Būrų ožkų gimtinė yra Pietų Afrika, kurios buvo veisiamos XX amžiaus pradžioje. Jų pavadinimas kilęs iš olandų kalbos žodžio ūkininkas, būras. Kai kurios ožkos auginamos pienui gaminti, būrų ožkos daugiausia auginamos skerdimui, o kelios – parodoms.
Manoma, kad šios ožkos iš pradžių buvo išvestos iš ožkų, kurios buvo vietinės Pietų Afrikos ir aplinkinių regionų. Ožkos, kurios iš pradžių buvo naudojamos šiam veisimui, tikriausiai buvo ožkos, kurias augino gentys iš šios vietovės. Viena iš genčių, kurios iš pradžių augino šias ožkas, buvo Fooku gentis. Juos tikriausiai irgi užaugino Namaqua bušmenai. Prieš galutinai suformuojant ir identifikuojant veislę, ožkos galėjo būti sukryžmintos su ožkomis, kurios turėjo Europos ir galimų Indijos kraujo linijas.
Nuo tada, kai pirmą kartą buvo auginamos Pietų Afrikoje, būrų ožkos tapo gana populiarios ožkų mėsai gaminti. Jie greitai auga ir turi didelį atsparumą ligoms, kurios paveikia kitus gyvūnus ir kitų veislių ožkas. Jie taip pat turi aukštus vaisingumo rodiklius, o tai reiškia, kad lengva reguliariai papildyti bandą.
Jie nebėra būdingi Pietų Afrikai. Tiesą sakant, būrų ožkos auginamos Teksase, JAV, ypač San Andželoje ir aplinkinėse vietovėse. Būrų ožkos taip pat buvo auginamos Naujojoje Zelandijoje. Kadangi būrų ožkos iš pradžių buvo auginamos Pietų Afrikoje, jos yra pripratusios prie karštų, sausų regionų. Tai yra viena iš priežasčių, kodėl jos auginamos ūkiuose Teksase, kurio žemės kokybė ir temperatūra panaši kaip ir Pietų Afrikos vietovėse, iš kurių kilę ožkos.
Yra keletas skiriamųjų bruožų, pagal kuriuos galima atpažinti būrų ožius. Paprastai jie turi baltą kūną ir rudas galvas. Kartais jų ruda spalva nusidriekia iki kaklo ir dalies krūtinės. Ant jų galvų yra balta lopinėlis.
Būrų ožkos turi ilgas ausis, kurios nusileidžia šalia skruostų. Suaugęs būrų ožkų patinas sveria nuo 240 iki 300 svarų (apie 110–135 kilogramus). Suaugusi būrų ožkų patelė yra šiek tiek mažesnė ir gali sverti nuo 200 iki 220 svarų (apie 90–100 kilogramų). Yra keletas kitų ožkų veislių, su kuriomis kartais auginamos būrų ožkos. Dažniausiai būrai kryžminasi su ispaninėmis, kiko, nubiškomis ir angorinėmis ožkomis.