Butterscotch avižiniai dribsniai yra klasikinio avižinių dribsnių pusryčių pasirinkimas. Panašus į karamelę, bet skoningesnis, sviestas sujungia sviestą, rudąjį cukrų ir kitas kvapiąsias medžiagas, kad sukurtų saldų, klampų skystį. Pagrindiniai sviesto pyrago ingredientai paprastai derinami su avižomis arba greitai paruošiamais avižiniais dribsniais, kad būtų sukurtas šiltas sviesto skonio patiekalas. Avižiniai dribsniai ir sviestiniai dribsniai taip pat gali būti derinami, kad būtų sukurti sviestiniai avižiniai sausainiai, batonėliai ir bandelės.
Be avižinių dribsnių arba greitai paruošiamų avižinių dribsnių, avižiniams dribsniams būtinas pienas, kiaušiniai, rudasis cukrus ir sviestas arba margarinas. Kartais galima pridėti prieskonių, tokių kaip cinamonas. Nors tradiciškai gaminamuose sviestiniuose dribsniuose dažnai yra vanilės ekstrakto, avižiniai dribsniai paprastai neturi. Kai kuriose versijose vietoj sviesto gali būti pridėti tikrų sviesto traškučių ar kąsnelių.
Nors avižiniai dribsniai gali būti valgomi ir paprasti, jie dažnai būna užpilami. Razinos dažnai naudojamos užbaigiant patiekalą, tačiau taip pat galima pasirinkti griežinėliais pjaustytų vaisių, tokių kaip bananai. Be to, kaip užpilą galima naudoti smulkintus riešutus, dažniausiai graikinius.
Iš pradžių dažniausiai sumaišoma sviestmedžio kvapioji medžiaga. Kiaušinius išplakame su pienu ir cukrumi, tada mišinį galima kaitinti. Kai kuriose versijose avižos bus dedamos prieš skystam mišiniui sutirštėjus, o kai kurios iš pradžių skystį užvirs ir tik pradėjus tirštėti. Jei mišinys verdamas be avižų, jį reikia nuolat maišyti, kol subers avižas, kad nesudegtų. Sudėjus avižas, mišinį galima troškinti, kol sutirštės.
Po to, kai avižiniai dribsniai visiškai iškepa, pridedamas sviestas. Įmaišytas į dar karštus avižinius dribsnius, sviestas greitai išsilydys ir užbaigs sviesto skonio skonį. Tada patiekalą galima apibarstyti pasirinktais vaisiais arba valgyti tokį, koks yra. Gatavi avižiniai dribsniai dažniausiai būna šviesiai persiko spalvos.
Svarbu pažymėti, kad šiame patiekale esantis sviesto sviesto skonis nėra sukurtas taip, kaip tikrasis sviestas. Gaminant tikrą sviestinį sviestą, rudasis cukrus karamelizuojamas ir paprastai naudojama riebi grietinėlė, o ne pienas. Tai taip pat ilgesnis ir praktiškesnis procesas. Procesas, naudojamas avižiniams dribsniams gaminti, tiesiog suteikia avižiniams dribsniams saldaus ir sviestinio sviesto skonio.
„Butterscotch“ avižinių dribsnių sausainiai, batonėliai ir bandelės apima daug tų pačių ingredientų kaip ir pusryčių patiekalas, taip pat tradicinių kepimo ingredientų, tokių kaip miltai. Į juos paprastai įeina ir sviesto traškučiai ar kąsneliai. Kai kurie taip pat gali pridėti sviesto sirupo užpilo.