Sąvoka butterscotch likeris apibūdina bet kokį alkoholinį spiritą, kurio skonis panašus į sviesto grietinę. Daugumoje tokių likerių yra rudojo cukraus ir sviesto derinys, kad išgautų norimą saldų ir švelnų, sodrų skonį. Šių spiritinių gėrimų dažiklis gali būti dirbtinis karamelės dažiklis arba gaunamas iš rudajame cukruje esančios melasos. Nors daugelis žmonių mano, kad šis likeris per saldus gerti vieną, jis yra pagrindinis daugelio kokteilių ingredientas. Kai kuriems gėrimų entuziastams taip pat patiks gaminti šį skanų likerį namuose.
Kai kurie gamintojai gamina skirtingų skonių butterscotch likerį, maišydami skirtingus skonius tiesiai butelyje. Įprasta yra vanilė ir obuolys, taip pat grietinėlė ir kava. Visus šiuos skonius taip pat galima dėti į sviestmedžių likerį jį užpylus, kad būtų sukurtas platus kokteilių asortimentas. Daugelis šių receptų yra populiarūs rudens ir žiemos mėnesiais, nes sviestas turi tokį šiltą, saldų skonį. Be to, jis puikiai dera su cinamono, švelnaus moliūgo ir kreminio šokolado aštrumu.
Aukščiau pateiktus skonių pasiūlymus galima dėti į sviestmedžių likerį alkoholinių gėrimų arba nealkoholinių kvapiųjų medžiagų pavidalu. Pavyzdžiui, greitas ir skanus žiemos kokteilis gali apimti puodelį karštos kavos, kelis gabalėlius pieniško šokolado ir kelis purslus sviestinio likerio. Paprastai tai sukurtų švelnų alkoholinį gėrimą. Ieškantieji ko nors stipresnio gali naudoti kavą kaip pagrindą, įlašinti šlakelį kavos likerio, šiek tiek saldaus šokolado ir šlakelį sviestinio likerio. Šis antrasis receptas tikriausiai būtų daug stipresnis, nes jame yra daug daugiau alkoholio.
Daugelyje sviestinių likerių receptų siekiama kokteilio pavidalu atkurti tradicinį sezoninį skonį. Obuolių ir moliūgų pyragas yra du labai populiarūs kokteiliai po vakarienės. Kuriant obuolių pyrago kokteilį, ingredientai paprastai yra obuolių sidras, cinamono likeris, obuolių šnapsas ir šiek tiek sviesto spirito. Žinoma, yra variantų, kuriuose nėra cinamono ir obuolių skonio spiritinių gėrimų, o ne alkoholiniai ingredientai. Gėrimams su moliūgų pyragu į receptą paprastai įeina moliūgų saldainis, pienas, sviestmedžių spiritas ir ant viršaus pabarstytas cinamonas.
Tie, kurie nori sukurti naminį butterscotch likerį, paprastai turėtų pradėti nuo geros kokybės brendžio arba degtinės. Brendis yra sunkus, saldus mišinys, o degtinės receptai dažnai būna aštresni ir lengvesni. Kai kurie žmonės mėgsta maišyti lygias dalis. Sudedamosios dalys, skirtos sukurti sviestmedžio skonį, yra sviestas, melasa arba rudasis cukrus ir sviesto sviesto ekstraktas. Kai kurie gali vietoj melasos ar rudojo cukraus naudoti klevų sirupą ir baltąjį cukrų. Eksperimentavimas dažnai yra raktas į gerą šios dvasios receptą.