Kas yra Butterscotch traškučiai?

Butterscotch traškučiai yra sviestmedžio skonio mišiniai, suformuoti ir naudojami kaip šokolado traškučiai. Pavyzdžiui, jie dažniausiai naudojami kepant skanėstus, tokius kaip sausainiai ir bandelės, taip pat gali būti naudojami gaminant sūrio pyragus ir užpilant ledus. Kai kurie žmonės net po kelis suvalgo šen bei ten kaip užkandį be jokio palydėjimo. Žmogus sviesto traškučių dažniausiai gali rasti maisto prekių parduotuvėse. Be to, juos lengva pasigaminti namuose naudojant paprastus, lengvai gaunamus ingredientus.

Lyginant su šokolado drožlėmis, sviestmedžių veislė dažniausiai yra daug šviesesnė spalvos atžvilgiu. Nors šokolado drožlės paprastai būna tamsiai rudos, sviesto drožlės paprastai būna šviesesnės rudos spalvos, panašios į karamelės išvaizdą. Tačiau, kaip ir šokolado traškučiai, sviesto gabalėlių versija yra tiek įprasto, tiek mažo dydžio. Pavyzdžiui, įprasto dydžio traškučiai dažnai būna maždaug tokio dydžio kaip pieštuko trintukas, duok arba imk, o mini traškučiai yra maždaug perpus tokio dydžio arba mažesni.

Nors žmogus gali įsigyti maišelius ar skardines šių aromatizuotų traškučių, jis gali juos pasigaminti ir namuose, naudodamas sviestą, rudąjį cukrų, vanilės ekstraktą, druską, plakamą grietinėlę ir baltąjį šokoladą. Visi ingredientai, išskyrus baltąjį šokoladą, paprastai sumaišomi ir kaitinami keptuvėje, kad susidarytų saldus padažas. Tada šį sviestmedžio skonio padažą galima užpilti ant baltojo šokolado. Padažui ištirpus baltajam šokoladui, jie abu sumaišomi, o ruošėjas paprastai uždeda mišinio lašus ant vaško popieriaus, kad sustingtų ir atvėstų. Šaldymas gali padėti atlikti šį procesą.

Kai kurie žmonės naudoja kitus receptus, kuriuose nėra baltojo šokolado, kad gamintų šiuos traškučius. Tačiau kai kuriais atvejais šokolado praleidimas reiškia, kad drožlės kepant netirpsta taip lengvai. Be to, be šokolado skonis gali būti ne toks kreminis.

Be kepimo, yra ir daug kitų būdų, kaip žmogus gali nuspręsti naudoti sviesto traškučius. Pavyzdžiui, asmuo gali juos ištirpinti ir naudoti drožles fondiu kaip alternatyvą šokoladui. Kai kurie žmonės juos taip pat naudoja obuoliams padengti vietoj įprasto saldainių sirupo, karamelės ar šokolado, paprastai naudojamo gaminant saldainius. Asmuo taip pat gali įmaišyti sviesto traškučius į naminių ledų receptą. Be to, asmuo gali net nuspręsti sumaišyti šiuos traškučius su savo mėgstamais „trail“ mišinio ingredientais vietoj pieno ar baltojo šokolado drožlių arba prie jų.