Kas yra česnako pirštai?

Česnakiniai piršteliai gaminami iš tos pačios rūšies tešlos, kaip ir pica, ir dažniausiai gaminami iš lydyto sviesto, česnako ir įvairių rūšių sūrių. Iš pradžių Atlanto vandenyno kanadiečių patiekalas, česnako piršteliai yra labai panašūs į picą, nes pyragas yra apvalus ir tokio pat dydžio kaip įprastas picos pyragas. Tačiau skirtingai nei pica, šis patiekalas pjaustomas ilgomis juostelėmis, o ne trikampiais griežinėliais. Pirštams galima naudoti ir įvairius panirimo padažus.

Česnakinių pirštelių tešla yra tos pačios rūšies tešla, naudojama picai, joje yra miltų, druskos ir kepimo miltelių. Į priedus paprastai įeina sviestas, česnakai ir lydytas sūris. Į pyragą taip pat galima dėti kitų priedų, tokių kaip krapai, petražolės, daržovės ir šoninė. Nors marinaros padažas paprastai neįtraukiamas į česnako pirštelių receptą, ilgos juostelės arba „piršteliai“ patiekiant dažnai panardinami į marinaros padažą. Česnakiniai piršteliai dažnai patiekiami su pica ar kitais itališkais patiekalais.

Nors šis patiekalas valgomas visame pasaulyje, jis gana populiarus Viskonsine. Česnakiniai piršteliai kartais vadinami picos bulvytėmis, ypač Jungtinėse Valstijose ir Kanadoje. Panašiai kaip ir picą, ir duonos lazdeles, šį patiekalą galima paruošti įvairiais būdais. Į pyragą gali būti įvairių rūšių sūrių, tokių kaip mocarela, aštrus čederis ir ožkos sūris, arba sūris gali būti visai neįtrauktas. Kai sūris nededamas į pyragą, piršteliai paprastai gaminami su šviežiu česnaku ir sviestu.

Marinara arba pomidorų padažas yra populiariausias pagardas česnakų piršteliams, tačiau galima naudoti ir kitus padažus. Daugelis žmonių mėgsta panardinti pirštus į rančinį padažą, česnakinį padažą ar karštą salsą. Jei pirštai nėra apibarstyti sūriu, jie kartais pamerkiami į sūrio ar grietinėlės pagrindu pagamintus padažus. Daugelis mėgsta valgyti česnako juosteles be padažo ar panirimo.

Česnako pirštelius kaip meniu elementą galima rasti daugelyje JAV ir Kanados restoranų. Įprasta, kad restoranai patiekia picas ir duonos lazdeles, taip pat česnako juosteles. Pirštus taip pat galima rasti daugelio bakalėjos parduotuvių ir turgų šaldytų maisto produktų skyriuje. Daugelis žmonių mėgsta pasidaryti česnako pirštelius namuose, o tai gali būti ir pigiau, ir sveikiau nei pirkti parduotuvėje ar valgyti restoranuose.