Česnakų presas yra virtuvės įrankis, specialiai sukurtas česnako išspaudimui ruošti. Kaip ir daugelio virtuvės įrankių atveju, česnako presas yra karštų virėjų diskusijų objektas. Vieni teigia, kad spaudoje gaunamas puikaus skonio česnako ekstraktas, o kiti mano, kad prietaisas yra gana įtartinas, ir, jei įmanoma, jo vengia. Virėjams, kurie mėgsta naudoti česnakų presą, prietaisus parduoda daugelis virtuvės reikmenų parduotuvių, taip pat juos galima užsisakyti per virtuvės tiekimo įmones.
Yra dvi pagrindinės indo dalys. Dalys paprastai sujungiamos vyriais. Pirmasis yra ekstruderio krepšelis, mažas tvirtas dubuo, į kurį galima įdėti česnako. Dubenėlio dugnas pagamintas iš smulkiai pradurto metalo gabalo arba ekstruderio plokštės, kad stumiant česnaką jis būtų išstumtas per metalo skylutes. Paprastai dubuo, ekstruderio plokštė ir rankena yra suformuoti kaip vienas gabalas. Antroji česnako preso dalis susideda iš preso, kuris telpa į dubenį ir pritvirtintas prie ilgos rankenos.
Norėdami naudoti presą, virėjas sukrauna česnako skilteles į ekstruderio krepšį ir įstumia presą į krepšelį. Ilga rankena suteikia sverto, leisdama virėjui per jėgą česnaką įkišti į laukiantį indą. Paprastai česnako preso išorę reikės lengvai nuskusti aštriu peiliu, kad iš jos išeitų visos česnako stygos. Gautas spaustas česnakas yra labai smulkios tekstūros, sodraus česnako aromato, atsirandančio dėl daugybės sprogusių ląstelių sienelių.
Kai kurie virėjai lengviau palieka žieveles ant česnako, kai paspaudžia jį. Tai tikrai palengvina valymą, nors gali tekti periodiškai nuimti žieveles, kad pašalintumėte užsikimšimus spaudoje, kad visi česnakai prasiskverbtų. Daugumos česnakų presų preso dalyje taip pat yra maži dantukai, kurie atitinka ekstruderio plokštelės skylutes, dar labiau išstumdami česnaką.
Česnako spaudimą mėgstantys kulinarai tvirtina, kad šis įrankis duoda tobulai sumaltą česnaką, nereikalaujant pešioti. Be to, spauda atskleidžia daugiau česnako skonio, nes česnakas yra sutraiškytas, kad išsiskirtų svaiginantys kvepalai. Kritikai dažniausiai prieštarauja česnako presui dėl to, kad jis iš esmės atlieka vieną užduotį, o ne pateikia konkrečius prieštaravimus šiam įrankiui.