Cholino bittartratas yra B komplekso vitaminų šeimos dalis. Jis tirpsta vandenyje ir natūraliai gali pasigaminti organizmo, tačiau kadangi tai yra esminė maistinė medžiaga, ji taip pat turėtų būti vartojama laikantis subalansuotos mitybos arba papildant. Cholino bitartrato galima rasti tokiuose maisto produktuose kaip kiaušinių tryniai, mėsa ir žemės riešutai.
Cholinas suteikia daug naudos sveikatai. Jis vaidina svarbų vaidmenį tinkamam smegenų ir nervų sistemos funkcionavimui; jis būtinas raumenų judėjimui ir susitraukimui, taip pat vaidina svarbų vaidmenį koordinuojant. Tai taip pat gali padėti išvengti tokių ligų, kaip aterosklerozė ir atminties sutrikimai. Jis taip pat palaiko tam tikrų aminorūgščių gamybą ir taip pat yra ląstelių membranų dalis.
Moterims ypač svarbu vartoti pakankamai cholino bittartrato. Tai gali sumažinti krūties vėžio ir storosios žarnos vėžio riziką. Nėščioms moterims dėl nepakankamo cholino kiekio gali padidėti priešlaikinio gimdymo rizika. Tai taip pat gali neigiamai paveikti kūdikio atminties vystymąsi ir padidinti nervinio vamzdelio defektų tikimybę.
Kaip ir kiti B grupės vitaminai, cholinas taip pat išsiskiria su šlapimu. Tai gali lengvai sukelti organizmo trūkumą ir padidinti poreikį papildomai papildyti arba įtraukti į kasdienę mitybą daug cholino turinčių maisto produktų. Rekomenduojama cholino bittartrato paros dozė yra apie 425 miligramai moterims ir apie 550 miligramų vyrams. Nėštumo metu gali prireikti didesnės dozės iki 550 miligramų. Dėl tikslesnės dozės rekomendacijos reikia pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu.
Cholino bitartratas taip pat veikia kaip trimetilamino pirmtakas. Vartojant dideles dozes, organizmas gali nesugebėti suskaidyti didesnio trimetilamino kiekio; tai savo ruožtu gali sukelti nemalonų kūno kvapą. Tokiais atvejais, siekiant sumažinti šiuos simptomus, gali prireikti sumažinti suvartojamo maisto, kuriame gausu cholino, kiekį. Arba taip pat gali būti vartojami vario chlorofilo papildai, siekiant pašalinti šią problemą.
B grupės vitaminai vaidina svarbų vaidmenį ląstelių metabolizme, taip pat palaiko sveiką imuninę sistemą. Yra aštuoni skirtingi vitaminai, kurie yra šios grupės dalis ir visi jie yra tirpūs vandenyje. Daugiausia jų yra visaverčiuose, neapdorotuose maisto produktuose ir mėsos gaminiuose. Nors paprastai naudinga papildomai vartoti vitamino B komplekso papildus, kai kurie B grupės vitaminai gali turėti neigiamą poveikį, jei vienu metu vartojami dideli kiekiai.