Ciklamatai yra dirbtiniai saldikliai, sukurti XX a. ketvirtajame dešimtmetyje, skirti naudoti daugelyje komerciškai gaminamų maisto produktų ir gėrimų. Manoma, kad ciklamatas yra trisdešimt kartų saldesnis už sacharozę, jis gaunamas iš cikloheksilsulfamo rūgšties. Dėl sveikatos problemų kai kuriose šalyse saldiklis buvo uždraustas XX amžiaus viduryje, nors šiandien yra nemažai tautų, kurios ir toliau tvirtina, kad produktas būtų naudojamas reguliariai.
Ilinojaus universiteto studentas Michaelas Sveda paprastai priskiriamas ciklamato kūrimui. Nuo 1937 m. šis cukraus pakaitalas buvo nepaprastai populiarus visų rūšių maisto ir gėrimų gaminiuose, dažnai nustelbdamas kitus saldinimo būdus. Kadangi ciklamatas buvo gaminamas greitai ir nebrangiai, jį ypač pamėgo įvairių rūšių gaiviųjų gėrimų gamintojai.
Tačiau ciklamato poveikio organizmui tyrimai ėmė rodyti, kad gali kilti pavojus kiekvieno saldiklio kasdien vartojančio žmogaus sveikatai. Po kelerius metus trukusių tyrimų JAV Maisto ir vaistų administracija oficialiai uždraudė ciklamato naudojimą komerciškai paruoštuose maisto produktuose ir gėrimuose. Keletas pagrindinių gaiviųjų gėrimų gamintojų pradėjo skelbti apie planus palaipsniui nutraukti saldiklio naudojimą iki 1969 m. draudimo pradžios. Dėl to bhaktai, kurie baiminosi, kad pokytis amžiams pakeis jų mėgstamo gaiviojo gėrimo skonį, greitai nupirko kuo daugiau konservuotų gaiviųjų gėrimų prieš oficialią draudimo pradžią.
Po draudimo įsigaliojimo atlikti papildomi tyrimai paskatino kai kuriuos suabejoti ciklamato pašalinimo iš įprasto naudojimo išminties. 1982 m. buvo pateikta oficiali peticija FDA, prašydama panaikinti prieš trylika metų įvestą draudimą. Šiandien daugiau nei penkiasdešimt skirtingų pasaulio šalių leidžia ciklamatą naudoti vietiniuose gaminiuose.
Šalys, kurios ir toliau leidžia naudoti ciklamatą kaip vieną iš kelių patvirtintų dirbtinių saldiklių, dažnai nustato apribojimus produkto kiekiui, kurį galima naudoti viename bet kurio komerciškai paruošto maisto ar gėrimo vienete. Viena iš šio veiksmo priežasčių yra sumažinti galimybę per bet kurį dvidešimt keturių valandų laikotarpį nuryti didelį kiekį saldiklio. Apribojimai paprastai yra susiję su šiuolaikiniais tyrimais, kurie rodo, kad ciklamatas organizme virsta greičiau nei manyta anksčiau.
Neįprasta, kad Europos Sąjungoje dalyvaujančios šalys leidžia naudoti šį cukraus pakaitalą. Saldiklis ne tik naudojamas gaiviuosiuose gėrimuose, bet ir produktuose, kurių sudėtyje yra pieno, ir įvairių firmų vaisių sulčių. Tęsiami galimo neigiamo ciklamato poveikio tyrimai, taip pat visų tipų dirbtinių saldiklių tyrimai.