Cinamoninis bazilikas yra viena iš kelių kulinarinių žolelių baziliko Ocimum basilicum veislių ir, kaip ir visi bazilikai, priklauso mėtų šeimai. Viena iš daugelio specialiųjų bazilikų rūšių, ji vadinama cinamono baziliku, nes jo kvapas ir skonis panašus į cinamoną, gaunamą iš vienos iš kelių Cinnamomum genties medžių rūšių žievės. Jis naudojamas kulinarijoje kaip šviežia žolė, taip pat kaip džiovinta žolė.
Bazilikas yra viena iš populiariausių žolelių šiandieninėje virtuvėje, ypač italų ir azijietiškoje virtuvėje. Iš Indijos kilęs bazilikas yra daugiau nei šimto veislių. Daugelis iš jų yra specialūs bazilikai, iš kurių vienas populiariausių yra cinamono bazilikas. Specialūs bazilikai skiriasi nuo standartinio baziliko vienu ar keliais būdais, įskaitant spalvą, lapų formą, augimo įpročius, kvapą ir skonį. Kaip ir visos žolelės, bazilikas yra aromatingas, o jo kvapas yra toks pat svarbus gamintojams, kaip ir skonis.
Cinamoninio baziliko cinamono skonis ir aromatas atsiranda dėl aromatinio junginio cinamato ir kitų susijusių cheminių medžiagų. Cinamatas yra vienas iš tų pačių junginių, kurie randami prieskoniniame cinamone ir suteikia jam savitą skonį. Cinamono baziliko sudėtyje gali būti palyginti didelės šių aromatinių junginių koncentracijos.
Kaip ir visos bazilikų veislės, cinamono bazilikas auginamas kaip lapinė žolė ir yra vienmetis augalas vidutinio klimato sąlygomis. Šiltesnėse vietovėse kai kurios bazilikų rūšys auginamos kaip daugiamečiai augalai. Standartinis bazilikas turi plačius, švelnius, šiek tiek susiraukusius lapus, kurie dažniausiai būna sodriai žali, tačiau tarp daugelio bazilikų veislių yra žinoma daug lapų formos variantų. Lapų spalvos taip pat skiriasi ir gali būti šviesiai žalios ir violetinės. Stiebai paprastai, bet ne visada, yra tokios pat spalvos kaip lapai, o cinamono baziliko lapai gali būti žali arba violetiniai, nors žalia spalva yra dažniau.
Dėl išskirtinio cinamono baziliko skonių derinio jis ypač tinka tam tikriems patiekalams. Jis dažniausiai naudojamas vaisių patiekaluose, ypač pagamintuose iš šviežių vaisių, tačiau gali būti naudojamas ir pikantiškiems patiekalams pagardinti. Karšti gėrimai yra dar vienas populiarus šios neįprastos žolelės panaudojimas, nors jis gali būti naudojamas bet kokiam patiekalui, kuriame pageidaujama cinamono skonio.