Cinamonas yra prieskonis, kuris buvo naudojamas ir atsekamas nuo seniausių laikų. Cinamono sviestas yra užtepėlė, į kurią pridėta cinamono dėl skonio ir maistinės naudos. Jis dažniausiai patiekiamas kaip užtepėlė ant skrebučių, bandelių ar bet kokios rūšies bandelių. Daugelis paprastų maitinimo tinklų pritaikė seną receptą iš istorinio Amerikos Vakarų laikotarpio, kai cinamono sviestas buvo plačiai naudojamas daugelyje patiekalų. Šio skonio sviesto galima dėti į tokius receptus kaip sausainiai, pyragų mišiniai ir bet koks kitas patiekalas, kuriam reikia sviesto ir kuris pagerintų cinamono skonį.
Cinamono sviestas, paprastai gaminamas naudojant sviestą, cinamoną, granuliuotą cukrų ir rudąjį cukrų, gali būti dedamas į bet kurį garnyrą, kad suteiktų skonį, arba tiesiog užtepti ant sausainio, kad galėtumėte mėgautis. Šio tipo saldaus skonio sviestas dažnai naudojamas ant blynų ir vaflių, kad pusryčiams suteiktų gaivumo ir pasaldėtų gomurį. Cinamono desertai taip pat gali būti gaminami su cinamono sviestu, kuris kartu suteikia papildomo skonio kepiniams, pavyzdžiui, šokoladiniams sausainiams ar obuolių pyragui.
Gaminimas su cinamonu gali sušvelninti patiekalo sodrumą ir padidinti esamų prieskonių skonį. Daugelis virėjų kepdami mėsą naudoja cinamono sviestą, kad sumažintų sodrumą ir padidintų skonį. Gaminant su cinamono sviestu ant viryklės, svarbu atsiminti, kad sviestas dega žemoje temperatūroje, o tai reiškia, kad sviestas dega neilgai. Kepti žemoje temperatūroje geriausia naudojant bet kokios rūšies sviestą.
Į racioną įtraukus cinamoną galima gauti naudos sveikatai, o tai yra vienas teigiamas dalykas, kuris yra universalus naudojant cinamoną, nepaisant patiekalo. Cinamonas buvo susijęs su kraujospūdžio ir MTL cholesterolio – blogojo cholesterolio – mažinimu bei cukraus kiekio kraujyje reguliavimu. Prieskoniai yra puikus mangano, kalcio, geležies ir skaidulų šaltinis. Gaminant, kepant ar dedant cinamono į bet kurį patiekalą, truputis yra labai naudingas. Cinamono pabarstymas arba įdėjimas į receptą daro stebuklus.
Gaminant kepinius, vietoj paprasto sviesto galima dėti cinamono sviesto, tačiau svarbu sumažinti cukraus kiekį, kurį dedant recepte reikalaujama. Daugelis kepinių gali būti patobulinti naudojant šią alternatyvą paprastam sviestui, pavyzdžiui, dauguma sausainių, pyragų, pyragų ar kitų desertų.