Glajus, į kurį pridėta šiek tiek citrinos skonio, vadinamas citrininiu glaistu. Šio tipo glazūras galima įsigyti komerciniais tikslais arba pagaminti nuo nulio. Jis gali būti storas arba plonas, dažniausiai tamsios arba šviesiai geltonos spalvos. Šaltis paprastai būna labai saldaus skonio, lengvo citrinos skonio ir aromato. Jis gali būti naudojamas beveik bet kokio tipo pyragams šaldyti, taip pat gali būti naudojamas kitiems kepiniams.
Konservuotas glajus gali būti naudojamas citrininiam glaistui gaminti. Tai pasiekiama į vanilinio pyrago glaistymą įpilant šiek tiek citrinos sulčių arba ekstrakto. Kai kuriuose prekės ženkluose jau gali būti citrinos kvapiųjų medžiagų, todėl į juos nereikia pilti citrinos sulčių. Virėjai taip pat gali gaminti glazūrą nuo nulio, naudodami cukrų, sviestą, citrinų sultis ir vandenį. Nutarkuota citrinos žievelė kartais apibarstoma ant šio glajaus viršaus, kad būtų suteikta papildomos spalvos ir skonio.
Citrininio glaisto konsistencija gali skirtis priklausomai nuo jo pagaminimo ir naudojimo paskirties. Skardinės šerkšnas paprastai būna labai tirštas ir kreminis. Šio tipo citrininis glajus dažnai naudojamas ant keksiukų arba baltų, geltonų ir šokoladinių lakštų pyragų. Naminis glaistas gali būti storas arba plonas, priklausomai nuo to, kiek sviesto ir skysčio įdėta į receptą. Plonas glajus gali būti labiau panašus į glajų, o ne į pyrago glajų, todėl jis gali būti idealus pyragams, spurgoms ar apkepams.
Citrinų glajus paprastai būna labai blyškiai geltonas ir gali atrodyti net baltas, nes citrinos sultys suteikia tik šiek tiek spalvos. Daugelis žmonių, gamindami glazūrą, mėgsta dėti geltonų maistinių dažų, ypač glaistydami citrinų ar grietinėle įdaryti pyragaičius. Šis papildymas neturi įtakos glaisto skoniui, tačiau sukuriama spalva dažnai suteikia vizualinio susidomėjimo tokio tipo desertams.
Nors šiam glaistui naudojamos citrinos sultys, jos paprastai nesuteikia gatavam produktui rūgštaus ar kartaus skonio. Paprastai tai yra labai saldus glajus, kuris gali turėti tik citrinos skonio užuominą. Šviežias citrininis glajus gali turėti stipresnį citrusinių vaisių kvapą; tačiau dažniausiai šis aromatas net ir šiuo metu nenugali. Šiuo saldumynu gali mėgautis įvairaus amžiaus svečiai, todėl jis gali būti idealus pasirinkimas beveik bet kokiam desertui ar progai.