Kaulų šaukštas yra specialiai sukurtas šaukštas, sukurtas taip, kad padėtų vartotojams pašalinti čiulpus iš kaulų. Kaulų čiulpai yra populiarus delikatesas, ypač Europoje, ir šį sodrų, kvapnų mėsos gaminį galima virti ir patiekti įvairiais būdais. Kai jis patiekiamas su kaulu, būtinas čiulpų šaukštas, kartais vadinamas čiulpų kaušeliu. Šis ezoterinis sidabro dirbinys atrodo šiek tiek keistai, tačiau savo darbą atlieka gana gražiai.
Kaulų šaukšto išvaizda yra gana savita. Šaukšto dubuo yra ilgas ir labai siauras, todėl žmonės gali priversti jį įkišti į kaulo įdubą, kad ištrauktų čiulpus. Rankena dažnai taip pat yra plona ir aptaki, todėl ji neatrodo neproporcinga, palyginti su šaukšto dubeniu. Jei naudojamas sidabro raštas, jis paprastai būna paprastas arba sutrumpinta sudėtingesnio rašto versija, kad tilptų siauresnė rankena.
Yra ir kitų čiulpų šaukštų naudojimo būdų. Kai kurie žmonės juos naudoja, pavyzdžiui, kaip naujus kaušelius cukrui ir druskai, be to, juos galima naudoti skanumynams ir kitiems pagardams patiekti. Šie šaukštai pagaminti iš sidabro, nerūdijančio plieno ir kitų metalų, gali būti tvirti arba su kaulinėmis ar medinėmis rankenomis. Kaulų šaukštų priežiūros instrukcijos skiriasi, priklausomai nuo medžiagų, naudojamų jiems gaminti.
Esminis patiekalas, kuriam reikia čiulpų šaukšto, yra osso buco – itališkas veršienos kepsnys su kauliuku. Kaule esantys čiulpai yra laikomi vienu iš šio patiekalo akcentų, kaip galima suprasti iš pavadinimo, kuris itališkai reiškia „kaulo skylė“. Kaulų šaukšto naudojimas leidžia žmonėms valgyti tvarkingai; antraip jie gali būti priversti paimti kaulus ir išsiurbti čiulpus, o tai būtų negraži patirtis.
Aukštos klasės virtuvės parduotuvėse, kurių specializacija yra neįprasti stalo įrankiai, gali būti čiulpų šaukštai, taip pat juos galima užsisakyti tiesiai iš gamintojų. Jei jums reikia šaukštų, atitinkančių tam tikrą modelį, kai kurios sidabro dirbinių įmonės pagamins čiulpų šaukštus ir kitus indus pagal užsakymą. Be to, kolekcinėse parduotuvėse galite rasti daugybę senovinių čiulpų šaukštų; jei perkate antikvarinius daiktus, atidžiai apžiūrėkite, ar nėra įbrėžimų, nes aštrūs kaulo kraštai gali pažeisti čiulpų šaukštą.