Clethra yra žydinčių krūmų grupė; kai kurie netgi gali būti panašesni į mažus medžius. Yra ir visžalių, ir lapuočių veislių. Šie augalai auga tiek vidutinio klimato, tiek atogrąžų regionuose nuo Azijos iki Centrinės ir Pietų Amerikos. Jie taip pat randami prie miško upelių ir drėgnų miškų pietinėse JAV dalyse.
Daugelis Clethra veislių taip pat vadinamos pipirmedžiu, nes manoma, kad subrendusių vaisių kapsulės primena pipirų grūdelius. Taip pat buvo teigiama, kad jų pikantiško skonio sėklos kadaise buvo naudojamos gardinti kaip juodųjų pipirų pakaitalas. Du iš šios genties dažniausiai žinomų ir plačiausiai naudojamų kraštovaizdžio krūmų yra Summersweet (C. alnifolia) ir cinamono (C. acuminata) pipirų krūmas. Abi veislės įdomiai papildo kraštovaizdį kaip pavyzdinį ar grupinį sodinimą. Kai kurios rūšys taip pat gali būti sėkmingai auginamos konteineriuose.
Nors jie abu demonstruoja baltų žiedų grupes vasarą ir žalius žalumynus, kurie rudenį nusidažo geltonai iki aukso arba oranžinės spalvos, vis dar yra keletas skirtumų tarp šių dviejų Clethra krūmų. Pavyzdžiui, Summersweet paprastai auginamas kaip dekoratyvinis krūmas, o cinamono pipirų krūmas, kuris yra didesnis, paprastai yra genimas ir auginamas kaip mažas medis. Be to, ši konkreti veislė išsiskiria savo cinamono spalvos žieve, kuri ilgainiui nusilupa ir po juo atsiskleidžia nuo rausvos iki rausvos spalvos.
Tiek vasaros saldumynai, tiek cinamono Clethra yra puikūs kolibrių pritraukėjai. Jie taip pat lengvai prisitaiko prie įvairių augimo sąlygų. Šie krūmai dažniausiai mėgsta drėgną, šiek tiek rūgščią dirvą saulėje arba daliniame pavėsyje. Jiems taip pat reikia daug vietos kraštovaizdyje. Šie krūmai palaipsniui plis, siųsdami naujus ūglius, sudarydami tankų krūmų tankmę.
Įsikūrus šiems augalams reikia labai mažai priežiūros. Tiesą sakant, viskas, ko jiems tikrai reikia, yra gilus laistymas sausros laikotarpiais. Nors kai kurios rūšys yra gana prisitaikančios, dauguma Clethra krūmų piktinasi pernelyg sausomis sąlygomis. Taip pat gali būti atliekamas pavasarinis genėjimas. Kasmetinis genėjimas ne tik atjaunina augalus po žiemos, bet ir padeda išlaikyti jų formą bei bendrą dydį.
Kitos populiarios veislės yra hummingbird summersweet, kuri yra nykštukinė C. alnifolia forma, ir ruby spice summersweet, kurios žiedai yra rožiniai, o ne balti. Visos Clethra rūšys gali būti dauginamos sėklomis, auginiais ir dalijimu. Sėklos gali būti sėjamos pavasarį arba rudenį, o auginiai gali būti įsišakniję vasarą. Priklausomai nuo klimato, čiulptukus galima iškasti, padalinti ir persodinti pavasarį arba rudenį.