Jungtinėse Amerikos Valstijose „cotillion“ yra pamokų, kuriose mokoma šokių, manierų, elgesio ir kitų socialinių malonių. Tai nuoroda į formalaus šokio stilių, kilusį Prancūzijoje 1700 m.; istoriškai buvo rengiami kotilijonai, skirti pristatyti debiutantus ir pagerbti iškilius visuomenės narius. Amerikos pietuose daug vaikų lankė šias pamokas istoriškai, o pastaruoju metu kai kuriose bendruomenėse ši praktika buvo atgaivinta iš bendro intereso ugdyti manieringus, mandagius, socialiai kvalifikuotus asmenis.
Kaip ir kitose socialinių malonių pamokose, „Cotillion“ daug dėmesio skiria manierų ir elgesio mokymuisi, o studentai mokomi, kaip elgtis įvairiose situacijose. Užsiėmimų metu dažnai rengiama arbata, pietūs ir kiti socialiniai renginiai, kuriuose mokiniai turėtų praktikuoti savo įgūdžius vieni su kitais ir su instruktoriais. Kas mokoma, gali būti labai įvairus – nuo to, kaip rengtis visoms progoms, iki kaip grakščiai elgtis su įžeidimu.
„Cotillion“ taip pat siūlo galimybę išmokti formalaus šokio, užtikrinant, kad studentai galės šokti baliuose ir kituose renginiuose. Paprastai mokoma kelių šokių stilių, kad mokiniai jaustųsi patogiai oficialiuose šokiuose ir kituose socialiniuose renginiuose, kuriuose dalyvauja šokiai. Studentai savo šokių pamokose dažniausiai dėvi iškilmingus drabužius, kad galėtų priprasti judėti vilkėdami sunkius chalatus, kostiumus ir kitus oficialių šokių aksesuarus.
Į debiutantų mokymą paprastai įeina kotilija, o kai kuriose bendruomenėse maži vaikai skatinami eiti į pamokas su mintimi ugdyti geras manieras jauname amžiuje. Kadangi šiuolaikinėje Amerikos visuomenėje manieros yra mažiau akcentuojamos nei anksčiau, kelios mokyklos taip pat siūlo mokymus suaugusiems, norintiems tobulinti savo manieras.
Amerikos pietūs garsėja savo švelniomis manieromis ir „cotilion“ pamokomis, o šiame regione siūlomos geriausios pamokos. Pietiečiai jau seniai giriami už tai, kad spaudžiami demonstruoja malonę, o abiturientai sugeba niūriai susidoroti su įvairiausiomis situacijomis. Cotillion mokymas pietuose ir už jos ribų remiasi idėja, kad geros manieros niekada neišeina iš mados, o geras elgesys dažnai yra didžiulis socialinis turtas.