Krepų baras yra restoranas arba savitarnos stotis, kurios specializacija yra blynelių gamyba pagal užsakymą. Paprastai valgytojai stovi blynelių ruošimo stotyje ir paprašys blyninio iš savininko meniu pasiūlytų arba, kai kuriais atvejais, iš siūlomų ingredientų sukuria savo blyninio receptą. Nors daugelis krepinių barų yra nuolatinės buveinės arba nuolatinės buveinės dalis, kai kurios maitinimo įmonės siūlo savo klientams galimybę įrengti tokio tipo barą renginių erdvėje, kaip svečiams siūlomo meniu dalį.
Blyneliai yra labai ploni blyneliai, ruošiami karštoje keptuvėje arba specialiai tam skirtoje keptuvėje. Blynui iškepus, jis apvyniojamas vienu ar keliais įdarais. Saldūs blyneliai gali būti įdaryti vaisiais, šokoladu ir kremu, o pikantiški blyneliai – įdaryti mėsa, sūriais ir daržovėmis. Krepas gali būti patiekiamas su šakute ir peiliu arba gali būti suvyniotas į popierinį kūgį, kartais vadinamą keksu, ir vartojamas kaip sumuštinis.
Kadangi blynelius galima paruošti greitai ir juos lengva pritaikyti, kai kurios maitinimo paslaugų įmonės sukūrė blynelių barą, leidžiantį pietautojams stebėti, kaip ruošiamas blynelis. Kaip ir makaronų ar omletų batonėliai, kurie dažnai pateikiami furšetuose, galimybė užsisakyti blyninį ir pamatyti, kaip jis paruoštas, suteikia daug bendravimo tarp valgytojų ir virėjų. Daugelis pietautojų mėgsta stebėti savo maisto ruošimą, todėl blynelių baras savaime tampa atrakcija ar renginiu.
Asmenys, norintys išbandyti blynelių barą, paprastai gali pradėti tyrinėdami restoranus, gaminančius blynelius jų vietovėje. Kai kurie iš šių restoranų savo įstaigoje turi blynelių barą arba gali pasiūlyti grietinėlės barą, kaip maitinimo klientams galimybę. Savitarnos restoranuose taip pat gali būti blynelių baras kaip viena iš įprastų aptarnavimo punktų arba gali būti siūlomas ypatingomis progomis, pvz., sekmadienio priešpiečiais arba švenčių švediškas stalas. Priešingu atveju viešbučiai ir kitos maitinimo paslaugos gali pasiūlyti krepų barą pagal pageidavimą. Tie, kuriems reikia užsisakyti maitinimą ypatingam renginiui, turėtų pasiteirauti maisto tiekėjo, ar jis gali gaminti blynelius pagal užsakymą.