Blynelių keptuvė yra keptuvė, skirta lietiniams virti. Crêpes yra prancūziška labai plonų blynų versija, nors daugumoje virtuvių yra šio maisto versija. Keptuvė dažnai turi negilius, nuožulnius šonus ir gali būti padengta nepridegančia danga, kad blyną būtų galima lengvai apversti ir išimti iš keptuvės. Ši keptuvė yra paprasčiausias blynų kepimo būdas.
Į rinką taip pat pasirodė viena naujoviška blynelių keptuvė: aukštyn kojomis apversta krepų keptuvė. Ši veislė atrodo panašiai kaip įprasta keptuvė, išskyrus tai, ką kažkas vadintų apatine dalimi, iš tikrųjų yra viršus. Keptuvė panardinama į negilią tešlos keptuvę ir dedama ant viryklės. Tai padeda pagaminti labai ploną blynelį, kuris iškepa greičiau nei per minutę, o tai reiškia, kad per trumpesnį laiką galima iškepti daugiau blynų.
Prie šio patiekalo puikiai tinka ir elektrinė blynelių keptuvė. Šio tipo keptuvės turi parengties lemputę, kuri leidžia virėjui žinoti, kada keptuvė pakankamai karšta, o taip pat kada blynas iškepa. Viena versija atrodo labai panaši į apverstą keptuvę.
Blyneliai yra universalus maistas, kurį galima naudoti kaip saldų ar pikantišką patiekalą, priklausomai nuo įdarų. Vieni juos valgo pusryčiams, apibarstytus cukrumi ar pertepus uogiene, o kiti įdaro vištienos ir patiekia su grietinėlės padažu elegantiškam pagrindiniam patiekalui. Receptus, kuriuose naudojami blyneliai, galima rasti internete ir daugumoje kulinarinių knygų.
Standartinė blynelių keptuvė paprastai kainuoja maždaug tiek pat, kiek ir bet kuris kitas panašaus dydžio indas. Apversta keptuvė paprastai bus brangesnė, o elektrinė – gana brangi, priklausomai nuo gamintojo. Juos galima įsigyti beveik visur, kur parduodami virtuvės reikmenys, arba internetu.
Crepes yra universalus ir nesunku pagaminti. Bet kuris vidutiniškai patyręs virėjas turėtų sugebėti su jais susidoroti sėkmingai.