„Crisco“ glajus yra kreminis, aromatizuotas pyrago glajus, daugiausia pagamintas naudojant „Crisco“ sutrumpinimą. Šis sutrumpinimas pagamintas iš augalinės kilmės riebalų ir sviesto, kurie buvo iš dalies hidrinti arba kristalizuoti, kad būtų pusiau kieta, tepama medžiaga. Patrumpinimas paprastai yra tankesnis ir tirštesnis nei sviestas, todėl dažnai jis idealiai tinka glaistui gaminti. Glaistams, pagamintiems su Crisco patrumpinimu, paprastai yra mažesnė tikimybė, kad jie išsilydys arba taps skysti, nei pagaminti su sviestu.
Tradicinis Crisco glaistymas prasideda nuo 1 dalies sviesto, 2 dalių Crisco sutrumpinimo, 8 dalių cukraus pudros ir maždaug dangtelio vanilės ekstrakto. Visi ingredientai paprastai sumaišomi kartu su elektrinio stovo maišytuvo šluoste arba konditerijos plakimo priedais. Virėjai be stovinčio maišytuvo taip pat gali naudoti elektrinį rankinį plaktuvą ar net šakutę. Maišymas šakėmis Crisco glazūra paprastai užima nemažai laiko ir pastangų. Tie, kurie neturi elektrinių maišymo prietaisų, gali norėti pasiskolinti, jei įmanoma.
Leisdami sviestui suminkštėti ir sutrumpinti maždaug 10 valandų arba per naktį, paprastai Crisco glajus lengviau susimaišys. Suminkštinti ingredientai turi susimaišyti greičiau ir kruopščiau nei kieti, šalti ingredientai. Cukraus pudros įdėjimas maždaug po saują vienu metu paprastai padeda lengviau susimaišyti ir neleidžia maišytuvui ar šakutei susikaupti ir įstrigti mišinyje. Galutinis rezultatas turi būti glotnus, kreminis glajus, kuris lengvai tepasi, bet nėra skystas.
Vanilė yra vienas iš populiariausių Crisco glaisto skonių, tačiau virėjai gali sukurti bet kokį glaisto skonį, kurį mėgsta. Šiuolaikinėje maisto rinkoje gausu tiek natūralių, tiek dirbtinių kvapiųjų medžiagų ekstraktų, todėl gana lengva vanilės ekstraktą pakeisti mėtų, šokolado, braškių, apelsinų ar bet kokiu kulinaro labiausiai mėgstamu ekstraktu. Kai kuriems taip pat gali patikti maišyti ekstrakto skonius. Šokoladas-mėtų, braškių-apelsinų ir ananasų-kokoso – tai tik keli deriniai, kuriuos verta išbandyti.
Crisco glaisto receptai taip pat dažnai puikiai tinka su maltais prieskoniais. Cinamonas, muskato riešutas ir gvazdikėliai gali paversti vanilės glaistą mišiniu, tinkamu morkų ar prieskonių pyragui. Aitrių čili miltelių prisilietimas šokoladiniame glare įprastą šokoladinį pyragą gali paversti lotyniško stiliaus desertu. Susmulkinti riešutai ir smulkiai pjaustyti arba susmulkinti vaisiai taip pat gali gerai susimaišyti su Crisco glaistu. Supjaustytos braškės gali suteikti gaivumo šokoladiniam ar vaniliniam glaistui, o susmulkinti ananasai apelsinų skonio glaistui gali suteikti papildomo atogrąžų skonio. Susmulkinti migdolai ir grūsti žemės riešutai paprastai puikiai dera su šokolado ar kokoso glaisto skoniais.