Kas yra „Crock-Pot“ kukurūzų košė?

„Crock-Pot“ kukurūzų sriuba yra tiršta sriuba, paprastai gaminama į sriubos sultinio ir riebios grietinėlės arba išgarinto pieno mišinį įdedant kukurūzų branduolių ir kitų kvapiųjų medžiagų. Sriubos mišinys paprastai kaitinamas tokio tipo lėtoje viryklėje nuo keturių iki aštuonių valandų, kad išryškėtų skoniai. Lėtos virimo patiekalai, tokie kaip kukurūzų triušis, yra populiarūs žiemos mėnesiais ir gana patogūs paruošti. Skirtinguose geografiniuose regionuose taip pat gali būti įvairių „Crock-Pot“ kukurūzų košės receptų ir ingredientų.

Kaip ir kiti sriubos receptai, „Crock-Pot“ kukurūzų sriubos tekstūra ir išvaizda įgauna sriubos pagrindą naudojant riebią grietinėlę. Kai kurie virėjai nori pakeisti išgarintą pieną į lengvesnę sriubą su mažiau riebalų. Įvairūs lėto virimo būdai apima nedidelį kukurūzų krakmolo įmaišymą, kad išgaravęs pienas sutirštėtų, nors patyrę virėjai dažnai įspėja, kad gali būti lengva per klaidą įdėti per daug kukurūzų krakmolo. Kai kuriuose iš šių kukurūzų košės receptų gali prireikti maišyti vandenį su pienu ar grietinėle, nors daugelis virėjų naudoja vištienos arba daržovių sultinį, skirtą šio tipo kepimui.

Daugelyje „Crock-Pot“ kukurūzų košės receptų reikalaujama konservuotų kukurūzų, supakuotų į vandenį, ir konservuotų grietinėlės kukurūzų mišinio. Kreminiai kukurūzai dažnai suteikia sriubai daugiau skonio, o vandeniu supakuoti konservuoti kukurūzai paprastai nusausinami prieš dedant į likusį mišinį. Kai kurie virėjai mieliau perka ir iškepa šviežias kukurūzų varpas, prieš nupjaudami branduolius ir sumaišydami juos su kitais ingredientais.

Papildomi mėgstami „Crock-Pot“ kukurūzų košės ingredientai yra šoninės gabaliukai, bulvių griežinėliai, kumpio kubeliai arba grybų gabalėliai. Kai kuriuose receptuose gali prireikti keptų vištienos gabalėlių ir susmulkinto sūrio, skirto fajita stiliaus „Crock-Pot“ kukurūzų košei. Į šį „Crock-Pot“ patiekalą dedami populiarūs prieskoniai ir prieskoniai yra krapai, juodieji pipirai ir džiovintos petražolės. Kai kurie virėjai taip pat mėgsta įmaišyti virtas daržoves, tokias kaip morkos, salierai ir svogūnai.

Pagrindinis šios „Crock-Pot“ vakarienės gamybos procesas apima pasirinktos mėsos kepimą ir pjaustytų daržovių kepimą, kol suminkštės. Kai kurie virėjai nori atlikti šį recepto veiksmą naktį prieš nustatydami sriubą kepti „Crock-Pot“. Tada šie ingredientai sumaišomi su grietinėle, sriubos sultiniu, kukurūzų grūdeliais ir pasirinktais prieskoniais lėtoje viryklėje. Šios kukurūzų košės partijos paprastai verdamos vidutinėje temperatūroje maždaug keturias valandas arba žemoje temperatūroje iki aštuonių valandų.