Kas yra cukrus-obuoliai?

Cukrinis obuolys yra Annona squamosa, medžio, auginamo atogrąžų ir subtropikų regionuose visame pasaulyje, vaisius. Tai populiarus vaisius, ypač visoje Centrinėje Amerikoje, Pietų Amerikoje ir Karibų jūros regione, jis gali būti naudojamas vaisių salotose, kokteiliuose, kokteiliuose ar leduose. Cukriniai obuoliai turi ryškų aromatą ir saldų skonį, panašų į kremą. Jie turi gumbuotą tekstūrą, panašią į kankorėžių ir paprastai yra 2–4 ​​colių (5–10 cm) skersmens su stora, žalsvai pilka oda. Cukrinio obuolio odelę perpjaunant, matomi balti arba šviesiai geltoni vaisiaus segmentai, iš kurių daugelis turi 20–40 tamsių sėklų, kurios yra toksiškos ir negali būti valgomos, nors kai kurių veislių sėklos yra besėklis.

Manoma, kad Ispanijos pirkliai buvo atsakingi už cukraus obuolių išplitimą visame pasaulyje XVI amžiaus pabaigoje ir XVII amžiaus pradžioje. Cukrinio obuolio gimtoji vieta nežinoma, tačiau manoma, kad jis kilęs iš Karibų jūros. Cukriniai obuoliai yra plūduriuojantys, ir tikėtina, kad tai dar labiau prisidėjo prie vaisių plitimo visame pasaulyje. Per daugelį metų vaisiai buvo auginami atogrąžų ir netoli atogrąžų regionuose visame pasaulyje. Cukriniai obuoliai daugiausia auginami Pietų Amerikoje, Meksikoje, Floridoje, Karibuose, Havajuose, Australijoje, Azijoje, Izraelyje ir Egipte.

Visame pasaulyje cukrinis obuolys turi daug pavadinimų. Anon, anon domestico, anona blanca, anon de azucar, anona de castilla, hanon, ata, ate, mocuyo, rinon ir pinha yra tarp dešimčių cukraus obuolių pavadinimų. Angliškai cukrinis obuolys taip pat žinomas kaip saldainis arba custard apple. Verta paminėti, kad „varškės obuolys“ taip pat yra atskiro, bet susijusio vaisiaus pavadinimas, ir šis terminas gali reikšti bet kurį iš jų.

Annona squamosa lapai buvo naudojami kaip tradicinis vaistažolių preparatas Indijoje esant tokioms ligoms kaip dizenterija, isterija, alpimas ir opos. Kitose pasaulio šalyse medžio lapai, neprinokę vaisiai ir žievė buvo naudojami sergant dizenterija, viduriavimu ir kitais virškinimo sutrikimais. Jo lapai ir žievė taip pat dažnai naudojami kaip sutraukiamoji priemonė.