Da zao, dar žinomas kaip kiniškas džiugubas arba raudonoji datulė, yra įprastas Kinijoje kilęs augalas, dažnai naudojamas stresui malšinti, skrandžio sutrikimams ir nerimui mažinti. Taip pat manoma, kad jis valo ir maitina organizmo kraują, kartais jis skirtas aukštam kraujospūdžiui ir a-plastinei anemijai gydyti.
Manoma, kad da zao, kaip vaistas, tonizuoja blužnį ir skrandį. Jis dažnai naudojamas siekiant sumažinti stresą, užkirsti kelią kepenų ligoms ir palengvinti viduriavimą. Žmonės, kurie kenčia nuo nerimo ir panikos priepuolių, taip pat gali gauti naudos iš vaisių.
Kai kurie vartotojai taip pat teigia, kad tai padeda išvalyti odą ir suteikti jai jaunatviškesnę išvaizdą. Da Zao taip pat gali padėti kovoti su senėjimu ir ligomis, susijusiomis su neurologine funkcija. Tyrimai parodė, kad jis gali veiksmingai slopinti monoaminooksidazę-B (MAO-B), kuris yra genas, reguliuojantis neurotransmiterius. MAO-B disbalansas ir gali sukelti tokias su amžiumi susijusias ligas kaip Parkinsono liga. MAO-B disbalansas taip pat prisideda prie tokių neurologinių ligų kaip šizofrenija ir depresija. Da zao vaisiai gali padėti sugrąžinti MAO-B pusiausvyrą.
Plačiai manoma, kad jis maitina ir valo kraują. Jis dažnai skirtas padėti išgydyti su krauju susijusius sutrikimus, tokius kaip aukštas kraujospūdis ir anemija. Tai taip pat gali padėti sustabdyti navikų augimą.
Vaisiai dažniausiai vartojami išdžiovinus ir susmulkintus į miltelius. Jis dažnai naudojamas tablečių pavidalu arba verdamas vandenyje arbatos ruošimui. Jis yra daugelyje žolelių junginių arba vienas. Produktus paprastai galima rasti sveiko maisto parduotuvėse arba internetinėse sveiko maisto prekybininkų svetainėse.
da zao kulinarinis panaudojimas taip pat yra daug. Kai kuriose šalyse da zao vaisiai džiovinami ir valgomi kaip cukruoti vaisiai arba patiekiami švieži, kaip vakarų šalyse gali būti patiekiamas obuolys. Saldus, šiltas da zao vaisiaus, dar vadinamo jujube, skonis prisidėjo prie to, kad žodis „jujube“ buvo plačiai vartojamas kalbant apie saldainį ar skanėstą. Jį taip pat galima konservuoti acte, gaminti arbatą, vyną ar medų arba naudoti kaip ingredientą keliuose patiekaluose.
Mokslinis da zao augalo pavadinimas yra ziziphus zizyphus, kurį pirmasis paženklino Hermannas Karstenas 1882 m. Tai patvarus augalas, panašus į krūmą, augantis mažas ir arti žemės. Jo vaisiai yra smulkūs ir ovalios formos, prasidedantys žalios spalvos, obuolio konsistencijos, tačiau subręsta iki rausvos spalvos su raukšlėta odele, nuo kurios ir kilo pavadinimas Raudonoji datulė. Pranešama, kad jis gali atlaikyti beveik bet kokį karščio laipsnį, todėl plačiai auginamas keliose skirtingose klimato zonose, įskaitant Kiniją, Pakistaną, Indiją ir kai kurias Šiaurės Europos dalis. Augalo populiarumą tikriausiai iš dalies lemia tai, kad jį lengva auginti.