Mažytėje Kipro saloje Viduržemio jūroje vienas populiariausių sausainių vadinamas daktyla kyrion arba moteriškais piršteliais. Kaip aprašyta, šie traškūs saldainiai yra maždaug vidutinio piršto dydžio ir masiškai vartojami per Sikoses šventę, kuri yra Graikijos šventė, švenčiama po karnavalo, bet prieš gavėnią. Sausainio konstrukciją sudaro filo stiliaus tešla, apvyniota aplink traškų susmulkintų migdolų, cukraus ir cinamono centrą, kuris kepamas ir užpilamas saldžiame gėlėmis užpiltame sirupe.
Nors šie sausainiai Kipre populiarūs ištisus metus, jie dažnai siūlomi per kelias savaites iki katalikų gavėnios šventės. Daugeliui per šias kelias savaites mėsa ir skanėstai yra draudžiami, todėl šie skanėstai yra ypač vertinami ruošimo laikotarpiu. Užgavėnės yra garsiausia vakarietiškose visuomenėse priešgavėnios šventė.
Phyllo tešlą, kurią supa daktyla sausainiai, galima lengvai įsigyti daugelyje pilno dydžio bakalėjos parduotuvių. Tačiau tai padaryti namuose nėra sunku. Iš miltų su vandeniu, aliejumi ir trupučiu druskos sudaryta tešla stovi kelias valandas. Tada jis plonai iškočiojamas kočėlu arba makaronų aparatu ir supjaustomas maždaug ponios piršto ilgio kvadratėliais. Norint gauti tinkamą konsistenciją, svarbu laikytis recepto. Pavyzdžiui, pagal vieną receptą, pateiktą „Global Cookies“ svetainėje, 1 puodelio (apie 237 kg) miltų naudojamas 0.33 puodelis (apie 78 ml) vandens ir 7.5 puodelio (apie 1.7 ml) aliejaus, kartu su trupučiu druskos.
Tuo tarpu migdolai ir dažnai pistacijos taip pat susmulkinami ir dubenyje sumaišomi su cinamonu ir šiek tiek cukraus. Kiekvieno tešlos kvadrato vidurinėje eilėje dedama nedidelė daktylos mišinio krūva. Kiekvienas kvadratas sandariai suvyniotas aplink veržles. Šie cilindrai užsandarinami kraštuose, įspaudžiant šakutę į siūles, o po to apkepami aliejuje.
Daktyloms džiūstant ant popierinių rankšluosčių, ant viryklės verdamas paprastas sirupas. Puode užvirinamas vanduo, cukrus, medus, šiek tiek žiedų vandens ir net citrusinių vaisių žievelės. Tirštam sirupui įprastas santykis yra maždaug trys dalys vandens, dvi dalys cukraus ir viena dalis medaus, įdedant tik šiek tiek žiedų vandens ir žievelės skonio. Kai skystis tampa sirupo pavidalo, traškius sausainius galima panardinti į puodą, o tada padėti į šalį, kad išdžiūtų ir atvėstų.