Muffin tipai paprastai yra pavadinti vieno pagrindinio ingrediento vardu. Taigi, datulių bandelės yra bet kokios rūšies bandelės, kurių centre yra datulių vaisiai. Šie vaisiai turi daug naudos sveikatai. Daugelyje bandelių, kuriose naudojamos datulės, yra ir kitų sveikų ingredientų, tokių kaip grūdai ar kiti vaisiai. Be sveiko maisto ingredientų, datulių bandelėse dažnai yra prieskonių ar kitų ingredientų, kurie papildo datulių skonį.
Kulinariniu požiūriu žodis „data“ reiškia datulės palmės vaisius. Datulės yra tamsiai rudos spalvos, o dauguma veislių turi raudoną atspalvį. Nepriklausomai nuo konkretaus atspalvio, tinkamos datos, tinkamos vartoti žmonėms, spalva turi būti vienoda. Šie maži ovalo formos vaisiai turi vaškinę, šiek tiek susiraukšlėjusią odelę, tačiau jų nereikėtų pirkti ar naudoti receptuose, jei šios odelės suskilusios. Valgyti jie turi kramtomąją tekstūrą ir švelniai saldų skonį.
Datos taip pat teikia daug naudos sveikatai. Vaisiuose gausu skaidulų, juose yra daug kalio ir mangano. Kiti mineralai, įskaitant kalcį, geležį, varį, cinką ir magnį, datulių vaisiuose taip pat yra mažesniais procentais. Kitas privalumas yra antioksidantų, vadinamų polifenoliais, buvimas, kurie padeda palaikyti sveiką širdį. Be to, datulės turi labai mažai sveikatai kenksmingų savybių, nes jose nėra riebalų, natrio ir cholesterolio.
Blynelėse šviežios datulės išimamos kauliukais ir supjaustomos smulkiais gabalėliais, prieš dedant į bandelių tešlą. Datulės, kaip natūraliai dehidratuotos, dažnai dedamos taip, kaip razinos ar džiovintos slyvos gali būti dedamos į kepinį. Blynelių receptuose retai, jei iš viso, reikia džiovintų datulių, kurios yra kietos, traškios tekstūros.
Datules daugelis žmonių laiko sveiku maistu, todėl receptuose jos dažnai derinamos su kitais sveikais ingredientais. Datulių bandelėse dažnai būna bent vienas nesmulkintas grūdas, jei ne daugiau. Dažniausiai naudojami grūdai yra avižos ir nesmulkinti kviečiai. Kartais datulių bandelių receptuose gali būti naudojami mišrūs grūdai, sumalti į smulkius gabalėlius. Tačiau kai kuriuose receptuose naudojami standartiniai universalūs miltai, o ne viso grūdo miltai.
Be sveiko maisto ingredientų, datulių bandelėse paprastai yra keletas ingredientų, kurie yra skirti išplėsti ir papildyti natūralų datulių skonį. Daugelyje receptų naudojamas rudasis cukrus, o ne baltas granuliuotas cukrus, nes rudasis cukrus yra gilesnio, sodresnio skonio, kuris prideda bendrą bandelės skonį. Kai kurie kepėjai savo receptuose nori naudoti vanilės ekstraktą. Tačiau kiti skonį praturtina naudodami kepiniams tinkančių prieskonių derinį, pavyzdžiui, cinamono, imbiero ar net moliūgų pyrago prieskonį.
Kai kuriuose datos bandelių variantuose naudojamas antrasis pagrindinis ingredientas ir atitinkamai bandelė pervadinta. Pavyzdžiui, datulių bandelė, kurioje yra moliūgų, gali būti vadinama moliūgų bandele, bet greičiausiai nebūtų vadinama tik datulių bandele, nes jame yra ne tik datulių. Antriniai pagrindiniai ingredientai, dedami į bandeles, paprastai apima tam tikros rūšies vaisių skonį, pvz., apelsiną ar bananą, arba kai kurių rūšių riešutus, pavyzdžiui, graikinius ar pekano riešutus.