Delavero valstijos paukštis yra mėlynoji višta. Šio paukščio, kaip valstybės atstovo, naudojimas pagrįstas tam tikrais istoriniais dokumentais ir valstijos legendomis apie Delavero karių reputaciją per revoliucinį karą. Šis paukštis dažnai buvo siejamas su gaidžių kautynių, o Delavero karių jėga ir žiaurumas mūšio lauke buvo lyginamas su paukščiais, kurie kovojo žieduose.
Ši naminė vištiena 14 m. balandžio 1939 d. tapo oficialiu Delavero valstijos paukščiu. Ji jau buvo populiari visoje valstijoje įvairioje reklaminėje medžiagoje, pavyzdžiui, politiniuose plakatuose ir valstybės atminimo dovanėlėse. Šis Delavero Generalinės Asamblėjos sprendimas nuliūdino Delavero valstijos moterų klubų federacijos nares, kurios anksčiau rekomendavo raudoną kardinolą. Mėlynosios vištos viščiukai techniškai nėra pripažinta paukščių veislė ir nėra ypač vietinė valstybė.
Manoma, kad Mėlynosios vištos, kaip Delavero valstijos paukščio, naudojimo kilmė prasidėjo per revoliucinį karą. Manoma, kad tos valstybės vyrai, keliaudami tarp mūšių, iš namų atsinešė keletą Mėlynųjų vištų. Tada vyrai sumušdavo šiuos paukščius vienas prieš kitą gaidžių kautynėse, kad sumažintų juos supusią karo įtampą. Sklido gandas, kad šie paukščiai kilę iš garsiosios Blue Vištos, gyvenančios Kento grafystėje, Delavero valstijoje, ir kad jų meistriškumas ir nuožmumas kovos ringe buvo neprilygstamas.
Kai kuriose istorijose šių paukščių savininkas vadinamas kapitonu Jonathanu Caldwellu, Kento apygardos gyventoju. Įvairūs istoriniai dokumentai nurodo jo, kaip medžiojamųjų paukščių augintojo, šlovę. Manoma, kad jis patobulino mėlynosios vištos vištų veislę ir šis konkretus medžiotojas ringe kovojo įnirtingiau nei daugelis kitų vištų rūšių.
Kai Delavero vyrai kovojo mūšiuose, jie greitai tapo panašūs į kovojančias Mėlynąsias vištas. Jie buvo žiaurūs ir bebaimiai, panašiai kaip paukščiai, kuriuos demonstravo sportuodami ir pramogaudami. Tos valstijos kovotojų palyginimas su nuožmiais kovojančiais paukščiais tapo Delavero piliečių pasididžiavimu.
Mėlynosios vištos gaidžio, kuris paprastai vadinamas Delavero valstijos paukščiu, apatinė dalis yra šviesiai mėlynos arba švelnios pilkos spalvos. Nugaros plunksna tamsios spalvos, dažnai atrodo juoda ir baigiasi šviesiai mėlyna uodega. Jo galvą dengia tradicinės raudonos šukos ir vatukas.