Dešros rutuliukai yra paprastas ir skanus užkandis, puikiai tinkantis šventiniams vakarėliams ir kitokiems atsitiktiniams pasisėdėjimams. Dešros rutuliukus, kurių sudėtyje yra tik trys pagrindiniai ingredientai, lengva paruošti ir juos galima patiekti greičiau nei per valandą. Jei pageidaujama, pagrindinio dešros rutuliuko recepto paprastumą galima sustiprinti įvairiomis žolelėmis ir prieskoniais.
Visi ingredientai, reikalingi dešros rutuliukams gaminti, dažniausiai randami viso pasaulio virtuvėse. Maltos kiaulienos dešros, tarkuoto sūrio ir savaime kylančių miltų tereikia pagaminti pagrindinę tešlą. Tešla suskaidoma į mažus gabalėlius ir iškočiojama į rutuliukus. Rutuliukai dedami ant kepimo skardos ir kepami, kol įgaus šiek tiek auksinę spalvą. Kaip kąsnio dydžio užkandis ar skanėstas, dešros rutuliukai suteikia daugiasluoksnį skonį, kuris vienu metu gali patenkinti mėsos, duonos ir pieno produktų troškimą.
Yra keletas pagrindinių dešros rutuliukų recepto variantų. Kai kurie žmonės nori naudoti švelnios dešros ir aštraus čederio sūrio derinį. Taip pat paplitę receptai, kuriuose pasirenkama karšta dešra ir švelnus čederis. Dar kiti receptai reikalauja naudoti kepimo mišinį, o ne savaime kylančius miltus.
Taip pat yra keletas dešrų rutuliukų receptų, kuriuose raginama naudoti ką nors kita, o ne kiaulienos dešrą. Jei pageidaujama, galima pakeisti kitą mėsą, pavyzdžiui, kalakutieną ar kumpį, kurie buvo sumalti ir pagardinti, kad primintų įvairių rūšių maltą dešrą. Yra net vegetariškų dešrų rutuliukų versijų, kuriose vietoj bet kokios rūšies mėsos naudojami tekstūruoti augaliniai baltymai. Jei mėsoje ar mėsos pakaitaluose nėra pakankamai natūralių riebalų, kad jie veiktų pagal receptą, kompensuos nedidelis kiekis širdžiai naudingo aliejaus.
Norėdami paruošti populiariausią dešros rutuliukų versiją, naudokite vieną svarą švelnios maltos dešros. Sutarkuokite dvylika uncijų aštraus čederio sūrio. Sumaišykite šiuos du ingredientus su dviem puodeliais miltų arba kepimo mišinio. Rankomis užminkykite dešrą, sūrį ir miltus į tirštą tešlą. Iš tešlos iškočiokite kąsnio dydžio rutuliukus ir sudėkite į kepimo skardą. Kepkite 400 laipsnių pagal Farenheitą maždaug dvidešimt minučių. Tiek laiko pakaks, kad dešra gerai iškeptų, o sūris ir miltai susimaišytų, kad duona būtų skani. Baigę dešros rutuliukai bus traškūs išorėje ir minkšti viduje. Pagal šį pagrindinį receptą bus pagaminta nuo trijų iki keturių dešrų rutuliukų, priklausomai nuo to, kokio dydžio kąsnio dydžio rutuliukai bus susukti.