Mitybos planas, kuris kartais vadinamas valgymo planu, yra reguliuojama valgymo strategija, kurią naudoja žmonės, kuriems reikia specialių mitybos apribojimų. Daugeliu atvejų šie apribojimai yra būtini norint numesti svorio, tačiau yra ir mitybos planų, kuriuos taiko žmonės, kurie netoleruoja glitimo ar yra jautrūs maistui. Reguliuojant tai, ką žmogus valgo, jis gali patenkinti visus savo mitybos poreikius nevalgydamas nereikalingo maisto. Taip pat mitybos planai gali padėti atskirti problemines mitybos sritis, atsižvelgiant į fizinius dietos rezultatus. Renkantis mitybos planą, svarbu atminti, kad ne kiekviena dieta tiks kiekvienam žmogui, o net ir tos, kurios yra veiksmingos, sveikatą stiprina tik tiksliai laikantis.
Viena iš dažniausių planinio valgymo priežasčių yra svorio kritimas arba kūno riebalų pokyčiai. Yra daug skirtingų tokio tipo mitybos planų ir ne visi šie planai yra sveiki. Pavyzdžiui, gerdamas tik limonadą kaip dietos planą, žmogus tikrai numes svorio, tačiau organizmo poreikiai nepatenkins labai ilgai. Kita vertus, valgyti specialius suplanuotus valgius, sudarytus su subalansuota mityba ir mažai kalorijų, yra tvarus mitybos planas, kuris laikui bėgant gali keistis atsižvelgiant į asmens poreikius.
Kiti mitybos planai skirti tam tikroms alergijoms ar netoleravimui. Pavyzdžiui, kai kurie žmonės netoleruoja pieno, bet vis tiek turi vartoti pakankamai kalcio. Specialūs mitybos pokyčiai, kartais apimantys visą mitybos planą, gali išspręsti tokias problemas. Sudėtingesni mitybos planai gali išspręsti glitimo netoleravimą arba nesugebėjimą valgyti mėsos.
Dietos planas gali būti būtinas žmonių, turinčių tam tikrų pavojų sveikatai ir sutrikimų, gyvenimui. Žmonės, sergantys cukriniu diabetu, turi atidžiai stebėti, ką valgo, kad išliktų gyvi, o planavimas gali padėti išspręsti šią problemą. Tiems, kurie kenčia nuo didelio cholesterolio kiekio ar skrandžio ligų, konkretus mitybos planas gali ilgainiui išgelbėti gyvybę. Net žmonėms, kurie tik sensta, gali būti naudingas mitybos planas, skirtas pratęsti gyvenimą. Kai gydytojas paskiria mitybos planą, tai paprastai nėra neprivalomas žingsnis ir gali būti vienintelis būdas išlaikyti sveikatą.
Dietos plano pasirinkimo problema yra ta, kad yra daug skirtingų požiūrių į tai, kas dietoje yra sveika ir kas ne. Vienas iš žinomiausių paradoksų yra susijęs su tipiška prancūzų dieta, kuri apima daug maisto produktų, kuriuos dauguma žmonių laikytų nesveika. Tačiau ši dieta yra populiari kultūroje, kurioje akcentuojamas ėjimas, mažos porcijos ir lėtas valgymas, o tai galiausiai lemia žmonių, kurie yra vidutiniškai lieknesni. Dėl šios priežasties svarbu atsižvelgti ne tik į maisto produktus, kurie įtraukiami į bet kokią planuojamą dietą, bet ir su ta dieta susijusią veiklą bei gyvenimo būdą.