„Divinity fudge“ yra saldumynų rūšis, kuri daugiausia gaminama iš oro, kiaušinių baltymų ir cukraus, kurie virinami ir plakami kartu, o po to leidžiami atvėsti į lengvus ir purius sluoksnius ar kvadratus. Saldainiai labiau panašūs į saldų meringue, nei į tradiciškai tankius šokolado skonio fudges, kurie dažnai ateina į galvą, kai kalbama apie fudge. Dažniausiai „divinity fudge“ taip pat apima tokius ingredientus kaip riešutai, džiovinti vaisiai, šokolado drožlės ar net nedideli iš anksto paruoštų saldainių gabalėliai. Papildomos kvapiosios medžiagos gali būti dedamos ant saldainio viršaus, kai jis džiūsta, arba įmaišyti tiesiai į tešlą. Vienas iš pastebimų aspektų, susijusių su „dieviškuoju fudge“, yra tas, kad saldainiai tinkamai neišdžius, jei toje vietoje bus daug drėgmės, daugiausia dėl to, kad tešloje esantis cukrus ištrauks drėgmę iš oro, todėl saldainiai bus lipnūs net po kelių valandų. džiovinimas.
Kaip ir daugelis saldainių, „divinity fudge“ prasideda sumaišius vandenį, cukrų ir kukurūzų sirupą keptuvėje, o tada kaitinant mišinį, kol pasieks kietojo rutulinio cukraus stadiją – vieną iš pirmųjų etapų, su kuriais galima susidurti gaminant saldainius. Tada pašildytas cukraus mišinys padalinamas per pusę. Tuo tarpu kiaušinių baltymai plakami tol, kol pasieks minkštą smailės stadiją, todėl jie yra kieti, bet vis dar duoda. Tada pusė karšto cukraus mišinio atsargiai supilama į kiaušinių baltymus, kol jie nuolat plakami, kad būtų kuo daugiau oro ir kad baltymai neprisviltų.
Likusi pusė cukraus mišinio dedama atgal ant ugnies, kol cukrus pasieks minkšto krekingo saldainių stadiją. Šiuo metu cukraus mišinys lėtai įmaišomas į kiaušinių baltymus taip pat, kaip ir anksčiau. Kai cukrus visiškai susimaišo, įmaišomi ir kiti naudojami ingredientai. Tada mišinys plakamas labai ilgai, kad į tešlą būtų įtraukta kuo daugiau oro. Kai tešla iškeps, saldus, blizgus blizgesys išnyks nuo paviršiaus, o tešla išliks savo formą patraukus šaukštu.
„Divinity fudge“ tešlą galima formuoti į sausainius ar pūstus kubelius arba supilti į negilią skardą, kad susidarytų vientisas sluoksnis, kurį vėliau būtų galima supjaustyti. Po kurio laiko fudge išdžius ir palietus paviršius nebus lipnus. Kai kurie iš labiausiai paplitusių ingredientų, kuriuos galima dėti ant dieviškojo fudge viršaus arba įmaišyti į tešlą netoli pabaigos, yra pekano riešutai, graikiniai riešutai, vanilė, šokolado drožlės ir džiovintos vyšnios. Jei tešla netinkamai išdžiūsta, oras gali būti per drėgnas, o tai reiškia, kad dieviškoji fudge išliks lipni išorėje, nors ją galima apibarstyti maltais riešutais, kad sumažėtų lipnumas valgant.