Dramblio obuolys arba medžio obuolys yra atogrąžų rūgštus vaisius, kilęs iš Pietryčių Azijos. Vaisiai valgomi ir prinokę, ir neprinokę, taip pat paplitę prie čatnių ir kitų marinuotų patiekalų. Vaisiai prasideda rudens mėnesiais, priklausomai nuo regiono, subręsta spalio ir lapkričio mėnesiais Malajijoje, o derliaus nuėmimo laikotarpis yra ilgesnis, nuo spalio iki kovo, Indijoje. Medienos obuolys yra įgytas skonis: be to, kad yra labai miltingas, jis turi kvapą, kuris kai kuriems vartotojams atrodo įžeidžiantis.
Dramblių obelis užauga iki 25 pėdų (7.5 metro) aukščio atogrąžų ir subtropikų regionuose, taip pat galima rasti gana aukštai. Tai tankus medis, mėgstantis pilną saulę arba labai šviesų pavėsį ir turintis tamsiai žalius, dantytus, odinius lapus. Medžio šerdį sudaro kelios šakos, siekiančios aukštyn, ir ilgos nusvirusios šakos, grįžtančios į žemę. Žievė žvynuota ir dygliuota. Medžio gėlės yra nuo baltos iki šviesiai raudonos spalvos ir turi išskirtinį kvapą, kuris daugeliui atrodo labai malonus.
Medžio vaisius yra uždengtas kieta luobele, kuri turi būti įtrūkusi, kad patektų į vaisius. Tai galima padaryti svaidant vaisius į kietą paviršių arba naudojant plaktuką, kad nuplėštumėte luobelę. Pats dramblio obuolys yra rudas ir miltiškas, su sutraukiančiomis ir dervingomis natomis. Jis taip pat turi stiprų kvapą, kartu su daugybe mažų sėklų.
Nors iš pradžių buvo manoma, kad vaisiai yra neturtingųjų maisto šaltinis, pastaraisiais metais ir labiau mechanizuota derliaus nuėmimo technika jį išpopuliarino Pietryčių Azijoje. Gumbuoti, neformingi vaisiai, kaip ir daugelis Azijos vaisių, JAV vis dar gana nežinomi. Dramblio obuolio mediena yra labai kieta ir vertinama statybose, kuriose reikalinga patvari mediena. Lietaus sezono metu medis išskiria dervą, kuri kai kuriose pasaulio vietose naudojama pakeičiant guma arabiką, taip pat naudojama akvareliuose, rašaluose, lakuose ir kitose srityse, kuriose įprastai gali būti naudojama guma. Medžio produktai taip pat naudojami kai kuriose tradicinėse Indijos medicinoje, ir teigiama, kad augalas ramina virškinimą.
Jei rasite dramblių obuolių, kuriuos galima įsigyti, ieškokite vaisių, kurie vis dar yra išorinėje lukšte. Švelniai pakratykite, kad pamatytumėte, ar vaisius neatsislinko nuo lukšto šonų, o tai parodys, kad vaisius prinokęs. Atidarius vaisius, minkštimas turi būti sodrios rudos spalvos. Dramblių obuolių galima įsigyti ir konservuotų, nors tokiu atveju jis dažnai nėra tobulai prinokęs.