Laistymo technologiją sudaro įrenginiai, naudojami drėkinimui. Iš esmės drėkinimas yra dirbtinio vandens perkėlimo į dirvą procesas. Tai procesas, kuris buvo naudojamas šimtmečius, o seniausios žinomos drėkinimo sistemos datuojamos senovėje. Drėkinimo procesai visada apima tam tikrą vandens judėjimo įrenginį, pvz., siurblius, purkštuvus ir kanalus. Laistymo technologija gali skirtis priklausomai nuo naudojamo drėkinimo tipo ir laistomos aplinkos.
Senovės Artimųjų Rytų imperijos buvo pirmosios, pradėjusios naudoti drėkinimo technologiją, o pirmieji pėdsakai datuojami šeštajame tūkstantmetyje prieš Kristų. Čia prasidėjo drėkinimo procesai, siekiant auginti miežius, kurie nebuvo vietiniai regione. Per tūkstantmečius prieš mūsų erą drėkinimo kanalai buvo naudojami panašiems tikslams. Tačiau šios sistemos daugiausia priklausė nuo lietaus vandens ir natūralių potvynių, o kanalai daugiausia buvo naudojami paskirstymui.
Vienas iš seniausių drėkinimo kanalų tipų, žinomas kaip qanats, vis dar naudojamas kai kuriose Azijos, Artimųjų Rytų ir Afrikos dalyse. „Qanats“ buvo sukurti Persijoje maždaug 800 m. prieš Kristų ir susideda iš daugybės vertikalių šulinių, įkaltų į kalnus arba didelius šlaitus, kurie visi išteka į nuožulnų kanalą po žeme. Šių kanalų žiotys būtų drėkinamo lauko apačioje.
Maždaug tuo pačiu metu, kai buvo pradėtas naudoti qanats, atsirado pirmieji modernūs hidraulinio drėkinimo metodai. Pirmasis naudingas vandens ratas, žinomas kaip noria, buvo sudarytas iš molio puodų aplink medinį kraštą. Kai kuriuos pirmuosius vandens judėjimo būdus kinai sukūrė Hanų dinastijos laikais, 206 m. pr. m. e. – 220 m. e. m. e. m., naudodami grandininius siurblius ir kitas hidraulines mašinas, tokias kaip vandens ratai, kad vanduo būtų perkeltas į aukštesnes vietas. Laikui bėgant laistymo technologija toliau vystėsi, vienas ryškiausių pokyčių buvo mechanizuoti vandens siurbliai.
Nors šiuolaikiniame pasaulyje yra daug skirtingų drėkinimo tipų, jiems visiems reikalingi du pagrindiniai komponentai: sistema vandeniui siurbti ir kita jo paskirstymui. Naudojamos drėkinimo technologijos tipas priklauso nuo naudojamo drėkinimo proceso. Du iš labiausiai paplitusių drėkinimo tipų yra paviršinis ir vietinis drėkinimas, pastarasis apima lašelinį, purkštuvų, centrinį ir šoninį drėkinimą. Kiekvienam procesui reikalinga speciali įranga ir skirtingi vandens kiekiai. Nepriklausomai nuo proceso, bet kurios drėkinimo sistemos tikslas yra tolygiai paskirstyti vandenį visame lauke.
Paviršinis laistymas yra vienas dažniausiai naudojamų ir paprastų laistymo būdų. Vanduo natūraliai siunčiamas arba pumpuojamas į žemę, kur jis pasiskirsto gravitacijos būdu. Daugeliu atvejų laukai suskirstomi į sektorius ir užtvindomi. Vandens lygis dažnai reguliuojamas dirvožemio kauburėliais, kurie yra sulaužyti arba pastatyti, kad atitinkamai pakeltų arba sumažintų vandens lygį.
Vietiniam drėkinimui naudojami specializuoti vandens paskirstymo įrenginiai. Vanduo paprastai paskirstomas per žemo slėgio vamzdžius ir gali būti įvairiais būdais naudojamas pasėliams. Vienas iš dažniausiai aptinkamų vietinio drėkinimo tipų yra lašelinis drėkinimas, kai kartais lašinami vandens lašeliai, o ne purškimas. Dauguma šiuolaikinių lašelinio drėkinimo sistemų apima vamzdynus virš augalų, todėl gali kilti problemų derliaus nuėmimo proceso metu.
Kitas paplitęs vietinio drėkinimo tipas yra laistymas purkštuvu, būtent tai ir rodo jo pavadinimas: vanduo paskirstomas per stacionarią purkštuvų sistemą, kuri tolygiai purškia vandenį ant pasėlių ir augalų. Kai kuriais atvejais laukai gali būti per dideli stacionariems purkštuvams; Vietoj to, purkštuvų sistemos, palaikomos kilnojamųjų santvarų, reguliariai važiuoja per laukus. Tai padeda tolygiai paskirstyti vandenį neįrengiant didžiulės stacionarios purkštuvų sistemos.