Dvigubos sienelės orkaitė – tai į sieną įmontuotas kepimo įrenginys su dviem atskiromis orkaitės zonomis. Kiekvienas įrenginys turi savo valdiklių rinkinį, leidžiantį naudoti dvi skirtingas kepimo temperatūras. Sieninės orkaitės yra tiek dujinių, tiek elektrinių modelių, nors elektrinės versijos yra populiaresnės ir siūlo didesnį pasirinkimą. Išnagrinėję dvigubos orkaitės privalumus ir trūkumus, galite nuspręsti, ar tai geriausias pasirinkimas kaip namų orkaitė.
Skirtingai nuo tradicinės viryklės ir orkaitės derinio, dviguba orkaitė paprastai įrengiama juosmens lygyje arba aukščiau. Tai leidžia lengviau įkelti ir iškrauti orkaitę be per didelio lenkimo. Be to, kepantis asmuo gali lengvai pažvelgti į vidų ir patikrinti maistą.
Sieninės orkaitės yra trijų dydžių: 24, 27 ir 30 colių (61, 68.6 ir 76.2 cm). Jie dažnai montuojami su spintelėmis virš arba po jais, todėl spintelių plotis turi įtakos nustatant geriausią orkaitės plotį. Keičiant esamą įmontuotą orkaitę, reikia atsižvelgti į senos orkaitės plotį.
Galimi vienviečiai orkaitės blokai, tačiau dviguba orkaitė suteikia daugiau kepimo vietos ir lankstumo kepant gaminius skirtingoje temperatūroje. Taip pat galima rinktis ir vienos dvisienes orkaites. Šie namų orkaitės modeliai padalija vienos orkaitės erdvę į dvi mažesnes orkaitės zonas. Dvigubos orkaitės yra didžiausios talpos, o vienas iš orkaitės blokų yra viso dydžio. Antroji orkaitė gali būti kita pilno dydžio orkaitė arba šiek tiek mažesnis modelis.
Dvigubų orkaitės įrenginių savybės skiriasi priklausomai nuo kainos. Aukštesnės klasės sieninėse orkaitėse vietoj rankenėlių yra jutikliniai valdikliai. Valdymo skydelyje, be temperatūros nustatymų, gali būti laikmatis. Reguliuojami kepimo nustatymai ir savaiminio išsivalymo režimas yra kiti galimi skirtumai skirtinguose orkaitės modeliuose. Daugeliui vartotojų yra svarbiau rasti įrenginį su valdymo skydeliu, kuris būtų lengvai pasiekiamas ir lengvai skaitomas, o ne skydelio išvaizda.
Kai kuriuose dviejų sienelių krosnelių modeliuose yra papildomų šildymo būdų. Sieninė orkaitė su konvekciniu kepimu cirkuliuoja karštą orą su ventiliatoriumi, kad kepimas būtų tolygesnis. Trivekcinėse krosnyse sujungiamas konvekcinis gaminimas su terminiu šildymu ir mikrobangų krosnelėmis, kad gaminimas būtų dar greitesnis. Greito gaminimo patogumas yra susijęs su daug didesne kaina nei tradicinė dviejų sienelių orkaitė.
Palyginus su tradicinėmis orkaitėmis, įmontuojama orkaitė taupo grindų plotą, tačiau jai taip pat reikia naudoti atskirą kaitlentę. Pati kaitlentė užims šiek tiek vietos. Bendra atskiros dvigubos sienelės orkaitės ir kaitlentės kaina paprastai yra didesnė nei kombinuoto įrenginio kaina.