Kas yra džiovintas bazilikas?

Džiovintas bazilikas yra džiovinta ir koncentruota šviežio baziliko forma. Jo galima įsigyti prekybos centruose arba specializuotose prieskonių parduotuvėse. Be to, kad jis gali būti naudojamas daugeliui kulinarinių patiekalų, jis taip pat gali būti naudojamas kaip natūralus vaistas nuo įvairių ligų. Džiovintų bazilikų pirkimas reiškia, kad jo vartotojai gali turėti žolelių ištisus metus, nepaisant to, ar šviežia žolė yra sezono metu.

Šios džiovintos žolės nesunkiai galima įsigyti prekybos centrų prieskonių koridoriuje. Tačiau vartotojams rekomenduojama džiovintos baziliko formos ieškoti prieskonių turguose. Prieskonių parduotuvėse randamos džiovintos žolelės gali būti geresnės kokybės nei randamos prekybos centruose. Esant galimybei, reikėtų rinktis produktus iš ekologiškai užaugintų žolelių, nes prieskoniuose, pagamintuose iš ekologiškai užaugintų žolelių, gali būti svarbių vitaminų. Pirkdami džiovintą žolelę, vartotojai turėtų įsitikinti, kad ji sandariai uždaryta hermetiškame inde.

Virėjai gali įvairiai panaudoti džiovintą baziliką. Žolelių galima dėti į picos padažą, makaronus, omletus, marinatus ir net arbatą. Džiovinta baziliko forma taip pat gali turėti gydomųjų savybių. Kvėpavimo takų, nosies ir gerklės sistemų infekcijas galima pašalinti naudojant baziliką. Žmonės, kenčiantys nuo astmos, diabeto, pykinimo ir kitų skrandžio problemų, taip pat gali gauti naudos iš žolės vartojimo.

Vienas iš dažniausiai pasitaikančių nusiskundimų dėl džiovinto baziliko yra tas, kad jis nėra toks šviežias ar toks kvapnus kaip šviežias bazilikas. Nors tai gali būti tiesa, džiovinta veislė taip pat yra tinkama šviežio baziliko alternatyva, jei šviežio baziliko nėra. Paprastai, kai virėjams reikia pakeisti šviežią baziliką džiovintu, jie išmatuos maždaug trečdalį džiovintų žolelių tiek, kiek sunaudotų šviežio baziliko. Taip yra todėl, kad džiovintas bazilikas yra maždaug tris kartus stipresnis nei šviežias.

Džiovintą bazilikų versiją galima laikyti vėsioje, tamsioje vietoje maždaug šešis mėnesius, kol pradės keistis jo skonis. Žmonės, norintys nenaudoti džiovintų bazilikų, gali pasidomėti, kaip auginti savo bazilikų augalus namuose. Jei namų savininkai augina savo augalus, jie gali turėti savo bazilikų atsargas, kai tik virtuvėje prireiks baziliko. Virėjai taip pat gali apsvarstyti galimybę namuose džiovinti baziliką, naudodami šviežią baziliką, nusipirktą parduotuvėje arba nuskintą iš savo sodo.