Dzo yra tibetiečių kalbos žodis, reiškiantis naminių galvijų ir jakų kryžminimo vyriškos lyties palikuonis. Dzo yra dažnas Tibeto gyvulių gyvūnas, kurio didelės jakų ir mišrių hibridų bandos yra apibarstytos visuose Tibeto kalnų regionuose. Fiziškai dzo ir jų patelės, žinomos kaip dzomo, yra mažesni už jakus, bet didesni už naminius galvijus. Nors dzo nėra absoliutus, jo veido bruožai paprastai būna panašūs į karvę, tačiau turi jakui būdingą gauruotą kailį ir ragus. Panašūs galvijų hibridai taip pat paplitę Mongolijoje ir Himalajus supančiose srityse, ten žinomos kaip khainag, zho arba zo.
Tibetiečiai, mongolai ir kitos kultūros naudoja dzo ir dzomos kaip paukščius aukštų kalnų regionuose, panašiai kaip grynaveislius jakus. Kultūros, gyvenančios aukštuose kalnuose, pavyzdžiui, Himalajuose, priklauso nuo gyvūnų, turinčių jėgos ir fiziologinių savybių, reikalingų sunkiems kroviniams gabenti ilgoms ir sunkioms kelionėms per atšiaurias kalnų sąlygas. Todėl gyvūnai turi gebėti kvėpuoti išretėjusiu aukštumų oru, taip pat gebėti važiuoti sudėtingoje kalnų vietovėje. Palyginti su grynaveisliais jakais, dzo yra judresni dėl savo karvių protėvių, tačiau be plaučių problemų galvijai kenčia aukštai.
Ganytojai ne tik yra pakuočių gyvūnai, bet ir naudoja dzo ir dzomos tradiciniams gyvulininkystės tikslams. Kadangi jakų, galvijų ir hibridų mitybos poreikiai yra vienodi, didelių bandų priežiūra yra gana paprasta ir leidžia piemenims maksimaliai padidinti kiekvieno gyvūno naudingumą. Pranešama, kad pieno ir mėsos iš galvijų hibridų pagaminama daugiau nei grynaveislių jakų. Mėsa, pienas ir kailiai ne tik aprūpina piemenis ir jų šeimas, bet ir perparduoda kitiems prekes.
Veisimo tikslais dzo yra mažai vertingas arba neturi jokios reikšmės ganytojams ar profesionaliems veisėjams. Patinų palikuonys yra sterilūs, panašiai kaip mulai. Kita vertus, priešingai nei mulai ir dzo, dzomos gali išnešioti jauniklius ir gali būti atvesti atgal į grynaveislius jakus ar galvijus. Rimti veisėjai ir ganytojai sugrąžins į grynaveislį domą, siekdami užsitikrinti tik geriausias jako ir galvijų savybes būsimiems palikuonims.
Tyrėjai ištyrė jakus ir naminius galvijus Himalajų regione, siekdami nustatyti, kaip ir kodėl jakai taip gerai prisitaikė prie 10,000 metrų (3,048 XNUMX pėdų) aukščio virš jūros lygio. Tyrimai rodo, kad jakai turi mažą plaučių arterijos spaudimą, o tai genetinė adaptacija perduodama hibridiniams palikuonims. Tokie rezultatai išryškina galimą priežastį, kodėl jakai, dzo ir dzomo nepatiria tos pačios plaučių hipertenzijos kaip ir galvijai, kai yra veikiami reto aukšto oro. Atsakymų į žmogaus plaučių funkciją ir prisitaikymą viltis slypi suprasti, kaip galvijai, kupranugariai ir panašios rūšys genetiniu lygmeniu prisitaiko prie tokių sąlygų.