Echeveria yra viena didžiausių sausrai atsparių augalų genčių Crassulaceae šeimoje, kurią sudaro daugiau nei 150 pripažintų rūšių. Šiuos sukulentus galima lengvai atpažinti iš spalvingų mėsingų lapų rozetės. Dauguma Echeveria rūšių yra ypač atsparios ir gali toleruoti atšiaurų, sausą klimatą. Yra ir subtilesnių eševerijų, kurios auginamos kaip kambarinės gėlės. Beveik visos rūšys yra kilusios iš Meksikos, tačiau dabar Echeverias augina sodininkai visame pasaulyje.
Echeverijos, taip pat žinomos kaip vištos ir jaunikliai, turi storus sultingus lapus, kurie dažnai būna padengti vašku, plaukais ar dulkėtu miltu. Šie lapai dažniausiai būna melsvai žalios spalvos su raudonais arba rudais galiukais. Egzotiškesnės Echeveria rūšys turi ryškiai raudonus arba oranžinius lapus su giliai raukšlėtais kraštais.
Populiariausios Echeveria rūšys rinkoje yra visžaliai sukulentai, tokie kaip Echeveria elegans, Echeveria domingo ir Echeveria spp “Pelenė”. E. elegans turi tipišką vištų ir jauniklių formavimąsi su sandariai suspaustomis rozetėmis, kurios greitai vysto naujus augalus kaip atšakas. Puikus sodo sukulentas E. domingo turi formalią pilką rozetę su nuostabiu rožinės spalvos varpelio formos žiedų stiebu, kai augalas žydi. Echeveria spp „Pelenė“ yra hibridinis sukulentas su dideliais lapais, kurie augalui vystantis keičiasi nuo geltonai žalios iki ryškiai raudonos.
Skirtingai nuo daugumos sukulentų, auginamų kaip sodo augalai, echeverijas paprastai reikia persodinti arba persodinti po dvejų ar trejų metų. Viršutinė augalų lapija turėtų išlikti sveika ištisus metus, tačiau senesni apatiniai lapai paprastai miršta. Dėl to gali atsirasti nemaloni išvaizda, kurią galima ištaisyti tik persodinus visą augalą.
Echeverijos yra ypač jautrios rupūžėms, kai jos auginamos kaip kambarinis augalas. Miltų vabzdžius galima aptikti pagal baltus ir juodus taškelius, susidarančius ant augalo lapų. Nedidelį užkrėtimą galima pašalinti muilu ir vandeniu. Didesnius miltų grybų užkrėtimus galima išnaikinti naudojant komercinį insekticidinį purškimą.
Kaip ir daugelį sukulentų, Echeverias galima dauginti auginiais, atžalomis, sėklomis ar net pavieniais lapais. Šiems augalams reikalingas puikus drenažas, kad būtų išvengta šaknų puvinio. Echeverijas reikia sodinti ten, kur ryte jas gautų tiesioginė saulė, o popiet – šešėlis. Dauguma šių sukulentų gali susidoroti su įvairiomis klimato sąlygomis. Yra keletas rūšių iš Šiaurės Meksikos, kurios gali išgyventi net 20° Farenheito (-7° Celsijaus) temperatūroje.