Egipto žąsys yra Afrikos vandens paukštis ir anatidae šeimos, kuriai taip pat priklauso kitų rūšių antys, gulbės ir žąsys, narys. Jie yra maždaug 26 colių ilgio (68 cm), jų sparnų plotis yra 56 coliai (142 cm) ir svoris apie 4.5 svaro (2 kg). Pagrindinė spalva yra kaštonas su rudomis dėmėmis ant akių ir juoda uodega. Jų pėdos, kojos ir snapeliai yra rausvos spalvos. Senovėje egiptiečiai, romėnai ir graikai kaip maisto šaltinį laikė prijaukintas Egipto žąsis.
Šie paukščiai kilę iš Afrikos, tačiau dėl prijaukinimo įvairiais istorijos laikais žmonės juos gabeno į kitas pasaulio šalis. Kai kuriose vietovėse, kuriose taip atsitiko, pavyzdžiui, Didžiojoje Britanijoje, išsivystė laukinės populiacijos, kurios vis dar išliko. Jie mieliau gyvena vietose, esančiose netoli vandens ir dažnai aptinkami vietovėse prie Nilo upės, taip pat Viduržemio jūros pakrantėse. Yra žinoma, kad egiptietinė žąsis labai patogiai jaučiasi sausumoje ir nepraleidžia tiek laiko plaukioti, kiek kiti vandens paukščiai.
Egipto žąsys yra visaėdės, jos valgo augalinį maistą, pavyzdžiui, žolę ir sėklas, kartu su vabzdžiais ir kirmėlėmis. Trūkstant maisto, jie kartais persikelia į sausumą ir naudojasi žmonių dirbamose žemėse auginamais augalais. Kai taip atsitiks, jie gali patirti rimtų finansinių nuostolių.
Egipto žąsų temperamentas buvo apibūdintas kaip įžūlus arba kovingas. Paprastai jie yra linkę gana agresyviai kovoti vienas su kitu ir dažnai yra ypač linkę į tokį elgesį veisimosi sezono metu. Jie taip pat paprastai nemėgsta kitų rūšių paukščių ir paprastai juos puola labai mažai provokuodami. Tokią agresiją egiptietinė žąsis kartais gali parodyti ir žmonėms, ypač veisdama ar gindama savo lizdus.
Patinai yra šiek tiek didesni už pateles, tačiau iš esmės atrodo identiški. Jie sudaro porinį ryšį, o jų lizdų veikla yra šiek tiek kintama. Kartais jie pasinaudos kitų paukščių paliktais lizdais, o kartais susikuria savo lizdus. Lizdas gali būti bet kur – nuo uolos pusės iki medžio kelmo ar urvos. Paprastai jie deda šešis ar septynis kiaušinius ir inkubuojasi apie 30 dienų, o patelė atlieka inkubavimo pareigas.
Išsiritę jaunikliai paprastai tampa savarankiški per 70 dienų. Lytiškai subrendę jie pasiekia maždaug 2 metų amžiaus ir paprastai gyvena maždaug septynerius metus. Egipto žąsų populiacija yra gana stipri, ir jos nėra laikomos nykstančia rūšimi.