Pažodžiui reiškiantis „vieną puodą“, eintopf yra vokiškas troškinys. Nors paprastai jame yra ir mėsos, ir daržovių, eintopf labiau reiškia šio patiekalo gaminimo būdą, o ne sudedamąsias dalis. Kadangi sudedamosios dalys yra labai lanksčios, šis troškinys suteikia galimybę kūrybiškai jį ruošti ir yra geras pasirinkimas žmonėms, turintiems perteklinių daržovių, kurioms jie bando panaudoti.
Mėsa, įtraukta į eintopf, dažnai yra kiaulienos, bet gali būti jautiena, įskaitant maltą jautieną, arba vištiena. Dažniausiai naudojama vokiška dešra, vadinama mettwurst, lenkiška dešra arba šoninė. Tačiau mėsa šiame troškinyje nėra būtina.
Vanduo, kartais derinamas su jautienos arba vištienos sultiniu, paprastai naudojamas kaip skystas pagrindas, tačiau vegetariškiems variantams galima naudoti daržovių sultinį. Kaip ir daugelyje troškinių, bulvės paprastai yra pagrindinis eintopf ingredientas, tačiau jas galima pakeisti lęšiais ar ryžiais. Morkos ir svogūnai taip pat yra įprasti priedai. Dažnai įtraukiamos žalios daržovės, pavyzdžiui, šparaginės pupelės, ir žolelės, pavyzdžiui, česnakai. Jei norite daugiau nuotykių, galite įtraukti ir daugiau netradicinių ingredientų, tokių kaip obuoliai.
Nors druska ir pipirai dažniausiai yra pagrindiniai maisto produktai, paprastai į eintopfą dedama nedaug kitų prieskonių. Galima pridėti smulkių žolelių, kaip ir muskato riešuto. Kartais pridedamas Vusterio padažas, kad būtų suteiktas papildomo skonio.
Kai kurie konkretūs receptai reikalauja griežtesnių ingredientų. Pavyzdžiui, kolrabi eintopf gaminami iš ropių, paprastai vadinamų kaliaropėmis. Šioje troškinio versijoje yra mettwurst, bulvių ir muskato riešutų, kaip ir daugelis eintopfų, tačiau taip pat pridedama miltų ir plakamos grietinėlės. Ropės, mėsa ir bulvės sujungiamos ir virinamos kartu, bet muskato riešutas, miltai ir grietinėlė pirmiausia sumaišomi atskirai, prieš dedant į troškinį.
Regioniniai eintopf variantai taip pat yra gausūs. Pavyzdžiui, Ciuricho versija į mėsą, bulves ir morkas deda kmynų ir druskos. Svogūnai ir česnakai taip pat yra įtraukti, o baltas vynas dedamas su vandeniu, kad būtų skystas pagrindas šiame šveicariškame patiekale.
Eintopf dažnai gaminamas puoduose ant viryklės, tačiau jį galima gaminti ir greitpuodyje. Receptus, kuriems reikalingas greitpuodis, kartais galima gaminti ant viryklės, jei greitpuodžio nėra. Tačiau gaminimo laikas turi būti pritaikytas atsižvelgiant į skirtumą, nes kepimas ant viryklės užtrunka ilgiau nei greitpuodis.