Kakavos sviestas yra riebalai, gaunami iš kakavos pupelių ir naudojami įvairiems tikslams, įskaitant losjono ir šokolado gamybą. Ekologiškas kakavos sviestas prieš naudojimą paprastai nėra rafinuojamas, ant riebalų lieka neapdorotų nuosėdų, kurias būtina pašalinti. Jis nėra sustiprintas jokiomis dirbtinėmis spalvomis ar kvapais. Kakavos pupelės dažniausiai auginamos atogrąžų regionuose.
Broma procesas naudojamas kakavos sviestui išgauti iš pupelių. Procesas apima sumaltų kakavos pupelių pakabinimą ir nuvarvėjusio kakavos sviesto surinkimą. Iš kakavos pupelių likučių vėliau galima sumalti kakavos miltelius, kurie dažnai naudojami šokoladui ar kepiniams gaminti. Kakavos sviestas taip pat gali būti išgaunamas naudojant presavimo procesą.
Ekologiško kakavos sviesto vartotojai mano, kad į natūralų kakavos sviestą nededant jokių cheminių medžiagų, išsaugoma daugiau jo pageidaujamų savybių, įskaitant natūralų šokoladą primenantį kvapą. Žalias kakavos sviestas taip pat nekaitinamas virš tam tikros temperatūros, siekiant, kad produktas būtų kuo arčiau natūralaus. Jis nusausinamas naudojant Broma procesą arba išspaudžiamas naudojant tik šalto spaudimo metodus. Ekologiškas kakavos sviestas tinka veganams, kurie nevalgo jokių gyvūninės kilmės produktų ir yra be glitimo.
Manoma, kad ekologiškas kakavos sviestas turi daug pageidaujamų savybių ir yra naudojamas labai įvairiai. Naudojant kaip losjoną, jis gali išgydyti išsausėjusią ar suskeldėjusią odą ir yra naudingas nėščių moterų strijų prevencijai ir mažinimui. Kai kurie iš jo naudoja gamindami visiškai natūralius grožio produktus, tokius kaip muilai ir vonios produktai. Dėl odą minkštinančio kakavos sviesto poveikio jis yra natūrali senėjimą stabdanti medžiaga. Ieškantiems ekologiško makiažo kakavos sviestas naudojamas kaip lūpų dažų tirštiklis.
Daugelis įmonių parduoda ekologišką kakavos sviestą. Kai kuriuose yra natūralių nuosėdų, kurios prieš naudojimą turi būti išsijotos iš produkto. Yra įmonių, kurios atlieka laboratorinius kakavos sviesto tyrimus, siekdamos užtikrinti, kad produkte nebūtų pašalinių cheminių medžiagų. Nusausinus arba paspaudus, kakavos sviestas prieš parduodant dažnai formuojamas į plytą. Ekologiškas kakavos sviestas paprastai yra ilgalaikis, jo galiojimo laikas yra mažiausiai keli mėnesiai. Kad geriausiai išsilaikytų, jis turi būti laikomas vėsioje, sausoje vietoje.
Kakavos pupelės randamos atogrąžų klimate. Jis dažnai auginamas tokiose šalyse kaip Dramblio Kaulo Krantas, Gana ir Indonezija. Šių šalių šiltas klimatas leidžia skinti pupeles ištisus metus.