Ekologiškos vynuogių sėklos yra natūralus produktas, kuriame yra įvairių medžiagų, kurios gali pagerinti sveikatą, kai jos vartojamos kaip maisto papildas. Jį galima įsigyti kaip tabletes, kapsules ir skystį sveiko maisto parduotuvėse ir internetu. Ekologiškas vynuogių kauliukų aliejus, naudojamas kulinarijoje, vertinamas dėl aukšto dūmingumo lygio, o odos priežiūros priemonės, kurių sudėtyje yra aliejaus, gali padėti atitaisyti senėjimo padarytą žalą.
Vynuogių sėklose yra linolo rūgšties, vitamino E, flavonoidų ir oligomerinio proantocianidino komplekso (OPC) cheminių medžiagų, kurios gali kompensuoti laisvųjų radikalų žalą žmogaus organizmui. Laisvieji radikalai patenka į organizmą iš toksinų ir teršalų, kurie keičia normalias ląsteles. Ši žala yra susijusi su senėjimu, vėžiu ir širdies ligomis.
Daugumoje ekologiškų vynuogių sėklų papildų tyrimų buvo atlikti gyvūnai, tačiau kai kurie tyrimai su žmonėmis rodo, kad jie gali gydyti padidėjusį cholesterolio kiekį. Viename mokslinių tyrimų projekte buvo naudojamas vynuogių sėklų ekstraktas kartu su chromu, kuris sumažino kenksmingo cholesterolio kiekį tyrimo dalyviams. Mokslininkai taip pat keturias savaites išbandė šią medžiagą su stipriais rūkančiaisiais. Išgėrus ekologiško vynuogių sėklų ekstrakto, jų blogojo cholesterolio kiekis sumažėjo.
Kitame tyrime organinės vynuogių sėklos buvo išbandytos pacientams, kuriems buvo atlikta krūties vėžio operacija. Moterys, vartojusios vynuogių kauliukų ekstrakto papildus, greičiau išgydavo ir mažiau patindavo operacijos vietoje nei moterys, kurios nevartojo papildų. Panašūs rezultatai gauti atliekant tyrimus su žmonėmis, patyrusiais sportines traumas.
Raudonajame vyne, pagamintame iš vynuogių, taip pat yra flavonoidų, kurie gali sumažinti kenksmingo cholesterolio kiekį ir sumažinti širdies ligų riziką. Gydytojai paprastai nerekomenduoja pacientams pradėti gerti alkoholio, kad išspręstų sveikatos problemas dėl blogo socialinio ir fizinio piktnaudžiavimo alkoholiu padarinių. Flavonoidų gavimas naudojant ekologiškas vynuogių sėklų kapsules gali būti alternatyva gerti.
Įrodyta, kad OPC padeda žmonėms, sergantiems lėtiniu venų nepakankamumu. Ši būklė atsiranda, kai kraujas kaupiasi kojose, todėl atsiranda patinimas, kuris dažniausiai sukelia skausmą. Esant šiam sutrikimui, išsiplėtusios venos gali būti matomos odos paviršiuje. Kai kurie žmonės taip pat mano, kad vynuogių sėklos pagerina naktinį matymą ir padeda nuo hemorojaus bei diabeto.
Mėgintuvėlių tyrimai rodo, kad organiniai vynuogių sėklų junginiai gali padėti susidoroti su kelių rūšių vėžiu. Mokslininkai ištyrė naudą, susijusią su prostatos, krūties, skrandžio, plaučių ir gaubtinės žarnos vėžiu. Tai taip pat gali pakeisti ląstelių pažeidimą vėžiu sergantiems pacientams, kuriems taikomas chemoterapinis gydymas.
Ekologiškas vynuogių kauliukų aliejus leidžia virti aukštoje temperatūroje dėl aukšto dūmų taško. Jis gali būti tinkamas keptiems maisto produktams, kuriems reikia didelio karščio, kad tinkamai paruduotų. Aliejus taip pat naudojamas kaip aromaterapinių produktų pagrindas, nes maišydamas sugeria kitus aliejus.