Eksperimentinis ūkis – tai ūkis, kuriame atliekami žemės ūkio mokslų tyrimai. Universitetai, siūlantys žemės ūkio kursinius darbus, prie savo patalpų gali turėti eksperimentinį ūkį, o nepriklausomos mokslinių tyrimų organizacijos taip pat gali steigti eksperimentinius ūkius. Eksperimentinio ūkio tikslas – suteikti vietą, kurioje būtų galima išbandyti naujas idėjas ir metodus, prieš prašant žemės ūkio bendruomenės apsvarstyti galimybę taikyti šiuos metodus.
Nors žmonės su žemės ūkiu eksperimentuoja tūkstančius metų, eksperimentinio ūkio koncepcija iš tikrųjų atsirado tik XX a. XX a., kai buvo priimtas moksliškesnis požiūris į žemės ūkį. Tyrėjai norėjo, kad kontroliuojama aplinka galėtų atlikti įvairius bandymus, ir gimė eksperimentinio ūkio idėja. Šiandien eksperimentinių ūkių galima rasti daugelyje vietovių, įvairiausių klimato sąlygų, ir tokiuose ūkiuose atliekami įvairiausi tyrimai.
Eksperimentiniai ūkiai dažnai naudojami naujiems augalams, pvz., hibridams ir genetiškai modifikuotiems augalams, išbandyti prieš pateikiant juos visuomenei, siekiant išauginti stiprius, didelio derlingumo augalus. Naują ūkininkavimo įrangą, chemines medžiagas ir žemės ūkio metodus taip pat galima išbandyti eksperimentiniame ūkyje. Tokių ūkių laukai dažnai primena kratinius, atliekami įvairūs bandymai su dominančiais pasėliais skirtingose ūkio zonose. Tokios problemos kaip dirvožemio kondicionavimas, šiltnamių naudojimas ir kt. taip pat gali būti nagrinėjami eksperimentiniame ūkyje.
Daugelis ūkių taip pat turi konkrečią ekologinę teritoriją, kad mokslininkai galėtų naudoti ekologinio ūkininkavimo metodus, o kai kurie turi veikiančią ūkį, kuris turi imituoti XX a. dešimtmečio ūkius, su ūkiniais gyvūnais, rankų darbo įrankiais ir senesniais ūkininkavimo būdais, kurie gali turėti istorinės reikšmės. Kitos specialios eksperimentinio ūkio teritorijos gali apimti užteršto dirvožemio atkarpas, skirtas augalų, kurie galėtų būti naudojami fitoremediacijai, bandymams, taip pat laboratorijas, kuriose yra mokslinė įranga, kuri gali būti naudojama išsamiems tyrimams ir analizei.
Eksperimentiniai ūkiai gali būti ne tik naudingi pasėliams, bet ir sodininkams. Kai kuriuose sodininkystės leidiniuose yra eksperimentiniai ūkiai, kuriuose galima žaisti su dekoratyviniais augalais, kad jie galėtų leisti savo skaitytojams ataskaitas apie įvairių augalų atsparumą ir augimo įpročius. Sodininkai taip pat gali naudoti eksperimentinį ūkį, kad sukurtų konkrečių kraštovaizdžio stilių eksponatus, pradedant oficialiais sodais ir baigiant atšiauriam klimatui skirtų sodų.