Eryngium alpinum, taip pat žinomas kaip alpinė jūrinė arba mėlynoji žvaigždė, yra daugiametis augalas, kilęs iš Europos. Paprastai jis randamas Alpių ir Juros kalnų slėniuose ir pasižymi metalinėmis mėlynomis gėlėmis; melsvai žali stiebai ir lapai; ir sidabrinės šluostės. Šluostės išsikiša iš gėlės galvutės pagrindo, kuris yra antpirščio formos. Viršutiniai lapai turi tris skiltis, o lapai, esantys arčiau žemės, yra širdies formos, tačiau abu turi šiek tiek dantytus kraštus. Visiškai užaugęs Eryngium alpinum gali pasiekti 3 pėdų (0.9 metro) aukštį, o plotis – apie 2 pėdas (0.6 metro).
Mėlyna žvaigždė paprastai auga nuo trijų iki aštuonių atsparumo zonose. Apatinių zonų šalta temperatūra paprastai netrukdo Eryngium alpinum augimui, tačiau tiesioginių saulės spindulių trūkumas gali turėti įtakos jo vystymuisi. Eryngium alpinum turėtų būti pasodintas vietoje, kuri kiekvieną dieną yra veikiama kelias valandas saulės spindulių. Sodininkai taip pat turėtų atsižvelgti į netoliese esančių medžių ir konstrukcijų atspalvį.
Eryngium alpinum gali klestėti skurdžioje dirvoje, tačiau norint pagerinti dirvožemio būklę, rekomenduojama įberti durpių ir komposto. Dirvožemis turi būti gerai nusausintas ir smėlingas, kad augtų optimaliai, o įdėjus trąšų, kuriose yra daug azoto, gali vystytis lapai ir pažiedės. Paprastai skystos trąšos į dirvą turėtų būti įpilamos kas 15–20 dienų, o lėto atpalaidavimo trąšos paprastai įpilamos kas 3–4 mėnesius. Eryngium alpinum gali klestėti sausros sąlygomis ir paprastai renkasi mažiau vandens – Eryngium alpinum paprastai pakanka trijų stiklinių vandens kas tris savaites.
Mėlynoji žvaigždė gali gyventi daugelį metų, jei ji yra apsaugota nuo vabzdžių ir grybelių pažeidimų. Norėdami apsaugoti mėlynąją žvaigždę nuo vabzdžių, ypač amarų ir žvynų, pažeidimų, pavasario pradžioje patepkite insekticidais. Geriausias būdas kovoti su grybelio augimu yra užkirsti kelią jo kolonizavimui ant mėlynosios žvaigždės, purškiant ją profilaktiniu fungicidu. Sodininkai paprastai gali rasti insekticidų ir fungicidų produktų darželiuose ir sodo centruose.
Mėlynajai žvaigždei įsitvirtinus vietovėje, dėl liemeninės šaknies ją sunku persodinti arba dauginti dalijant. Šaknų pjovimas ir sėklų sėjimas yra lengvesni būdai auginti naujus Eryngium alpinum. Kai gėlė pražysta, ją galima nupjauti ir keletą savaičių eksponuoti arba išdžiovinti ir laikyti. Stiebas, iš kurio nupjauta, taip pat žydės naujomis gėlėmis.