Paprastieji ešeriai gali reikšti kelias žuvų rūšis, tačiau dažniausiai vartojamas apibūdinti raudonąjį snapelį ir raudonąjį ešerį. Raudonasis snaperis yra rifuose gyvenanti žuvis, randama Atlanto vandenyne, prie rytinės JAV pakrantės iki pat Brazilijos pietų ir Meksikos įlankoje. Raudonasis roplys yra giliavandenė rūšis, randama tiek Atlanto, tiek Ramiajame vandenynuose.
Raudonasis snaperis gyvena net 300 pėdų (100 m) gylyje. Šviesiai raudonos spalvos, žuvis tamsesnė ant nugaros. Moksliškai vadinamas Lantanas capechanus, raudonasis snaperis gyvena mokyklose palei vandenyno dugną, gyvena uolose, nuolaužose ir rifuose.
Raudonasis snaperis neršia vasarą Meksikos įlankoje ir nuo vasaros pabaigos iki ankstyvo rudens prie Floridos krantų. Raudonasis snaperis gali sverti net 35 svarus (16 kg), nors dažniau yra mažiau nei 20 svarų (9 kg). Vidutinis žuvies ilgis yra apie 24 coliai (60 cm).
Šios ešerių rūšys, dar vadinamos paršavedžių snaperiu ir vištienos snaperiu, gali gyventi ilgiau nei 40 metų. Žuvys yra mėsėdžiai, turi adatinius dantis. Jie minta kalmarais, aštuonkojais ir kitais mažais jūros gyvūnais.
Žuvis, raudonasis snapelis, taip pat žvejojama versliniais tikslais. Jungtinės Valstijos nustatė tam tikrus sugautų raudonųjų snaperių skaičiaus apribojimus. Raudonojo snaperio populiacijai negresia pavojus, tačiau nuo 2011 m.
Antroji žuvis, dažniausiai vadinama ešeriu, yra raudonasis arba oranžinis jūrinis. Ši rūšis taip pat plačiai žinoma giliavandeniu ešeriu ir moksliškai pavadinta Hoplostethus atlanticus. Šios žuvys, priklausančios Trachichthyidae šeimai, yra žinomos kaip gleivinės.
Raudonasis roplys gali išgyventi beveik 150 metų. Lėtai bręsta, žuvys nesiveisia, kol jai sukanka 20 metų. Subrendęs jis sveria apie 8 svarus (3.5 kg).
Raudonasis roplys turi baltą mėsą ir yra žvejojamas vasaros mėnesiais, neršto metu. Šios rūšies ešeriai sugaunami naudojant dugninius tralus, o tai kelia susirūpinimą dėl priegaudos, kuri reiškia atsitiktinai žvejybos įrankių sugautas žuvis, ir vandenynų dugno pažeidimo. Žuvis yra įtraukta į pavojų, o dauguma gamtosaugos organizacijų pataria jos nevalgyti dėl populiacijos būklės.
Paprastieji ešeriai taip pat gali būti naudojami kai kurioms uolinių žuvų ir kai kurių alfonsinų rūšims apibūdinti. Šis terminas gali būti naudojamas apibūdinti Centroberyx affinis, Sebastes mentella ir Oncorhynchus nerka. Kitų rūšių snappers taip pat kartais vadinamos ešeriais.