Kas yra Feingoldo dieta?

Feingoldo dieta, dar vadinama Feingoldo programa, yra mitybos testas, skirtas išsiaiškinti, kurie konkretūs maisto priedai gali sukelti arba pabloginti asmenų elgesio sutrikimų simptomus. Jis pagrįstas idėja, kad tam tikri elgesio sutrikimai, tokie kaip dėmesio stokos ir hiperaktyvumo sutrikimas, obsesinis-kompulsinis sutrikimas ir Tourette sindromas, gali būti susiję su mityba, kurioje yra dirbtinių priedų. Pagrindinis programos tikslas yra sistemingai pašalinti maisto produktus, kuriuose yra dirbtinių dažiklių, konservantų ir saldiklių, o tada stebėti mitybos pokyčių poveikį asmens elgesio sutrikimo simptomams. Jis pirmiausia naudojamas vaikams, turintiems elgesio problemų.

1960-aisiais daktaras Benjaminas Feingoldas, vaikų alergologas, pradėjo patarti savo pacientams, kad jie sumažintų maisto produktų, kurių sudėtyje yra priedų, padedančių nuo alergijos, vartojimą. Jis nustatė, kad daugelio jo pacientų tėvai pranešė, kad sumažėjo jų vaikų hiperaktyvumas. 1973 m. Feingoldas Amerikos medicinos asociacijai oficialiai pristatė KP dietą, vėliau pervadintą Feingoldo dieta.

Feingoldo dieta remiasi daktaro Feingoldo nuomone, kad elgesio sutrikimai tapo labiau paplitę Jungtinėse Valstijose, nes vis daugiau žmonių pradėjo valgyti maistą ir naudoti produktus, kurių sudėtyje yra dirbtinių ingredientų. Programa skatina atsigręžti į tai, kaip žmonės maitinosi Jungtinėse Valstijose iki XX amžiaus ketvirtojo dešimtmečio, pavyzdžiui, valgė daugiau nuo nulio pagaminto maisto ir mažiau dirbtinai apdoroto maisto. Taip pat raginama mažinti spalvotų namų ūkio produktų, tokių kaip spalvota dantų pasta ir vaikų vitaminų, naudojimą.

Yra du Feingoldo dietos etapai. Pirmajame etape visi priedai, tokie kaip konservantai, dažikliai, kvapiosios medžiagos ir saldikliai, pašalinami iš paciento dietos. Pirmojo etapo metu taip pat pašalinami tam tikri vaisiai ir daržovės, kurių sudėtyje yra cheminio salicilato, pavyzdžiui, gervuogės, apelsinai, agurkai ir ridikai. Pirmojo etapo metu pacientams neleidžiama vartoti aspirino. Šis programos laikotarpis vykdomas tol, kol pacientas mato teigiamus elgesio rezultatus mažiausiai keturias – šešias savaites.

Jei teigiami pokyčiai tęsiasi pirmojo etapo metu, pacientas pereis į antrąjį programos etapą. Šiame etape cheminis salicilatas, kuris buvo pašalintas pirmojo etapo metu, bus vėl įtrauktas į paciento mitybą, siekiant nustatyti, ar jis ar ji gali jį toleruoti. Kiti priedai nėra pakartotinai naudojami. Jei paciento elgesio sutrikimo simptomai nepasikartos, jam bus leista ir toliau vartoti vaisius ir daržoves, kurių sudėtyje yra salicilato.

Feingoldo dieta reklamuojama kaip eliminacinė dieta, skirta atsikratyti simptomus sukeliančių maisto produktų, o ne tik gydyti simptomus. Jis skirtas nustatyti bet kokias mitybos priežastis, slypinčias už elgesio problemų. Programa neprieštarauja vaistų vartojimui elgesio sutrikimams gydyti, jei mitybos pokyčiai neduoda teigiamų rezultatų.