Gamybos inžinerija – tai fizinės gaminių gamybos tyrimų, kūrimo, projektavimo, priežiūros ir tobulinimo sritis. Asmuo, dirbantis šias pareigas, projektuoja faktinį produkto gamybos procesą. Gamybos įmonė tikisi, kad gamybos inžinierius sieks gamybos tikslų, tuo pačiu užtikrindamas saugią, efektyvią veiklą ir gamindamas nuoseklų, kokybišką produktą.
Prieš gaminant gaminį, jis turi būti suprojektuotas. Kai gamintojas nusprendžia pristatyti naują produktą, gamybos inžinierius dirbs su gaminio dizaineriu. Kartu jie nulems, kokia gamybos įranga ir procedūros turi būti sukurtos ir pradėtos naudoti, kad gaminys būtų toks, kaip jį įsivaizduoja dizaineris.
Tai įvykus, inžinierius įgyvendins vadovybės iškeltus įmonės gamybos tikslus. Tada jis ar ji nustato, ko reikia, kad šie tikslai būtų paversti didelio našumo gamybos procesu. Štai kodėl gamybos inžinieriai taip pat kuria ir įgyvendina taupius gamybos procesus.
Lean gamyba susideda iš penkių žingsnių, kurie įveda tvarką ir discipliną gamybos aplinkoje. Šie veiksmai yra rūšiavimas, dalykų sutvarkymas, darbo zonos švaros ir sutvarkymo palaikymas, visų įrankių užtikrinimas kiekvienoje darbo vietoje ir aukštos organizavimo būklės palaikymas. Ši atsakomybė reikalauja, kad gamybos inžinierius nuolat stebėtų ir įvertintų gamybos operacijos efektyvumą. Gamybos inžinerija yra dinamiškas procesas, kurio metu inžinierius nuolat siekia kuo efektyvesnio gamybos lygio.
Gamybos inžinerijos srityje dirbantys asmenys taip pat turi turėti išsamų statistinių procesų supratimą, kad įsitikintų, jog darbuotojai ir įranga yra naudojami efektyviai. Tikėtina, kad šioje srityje dirbantis asmuo tam tikru momentu mokys ir prižiūrės gamyklos darbuotojus, siekdamas pagerinti darbo eigą ir įgūdžius. Jis taip pat turės užtikrinti, kad gamybos procesai atitiktų įstatymus ir kitus teisės aktus. Pavyzdžiui, jei gaminio gamyboje reikalingi pernelyg pasikartojantys judesiai, kurie gali sužaloti darbuotojus, gamybos inžinierius turėtų peržiūrėti gamybos procesą, kad sumažintų galimos žalos darbuotojams tikimybę.
Norint patekti į gamybos inžinerijos sritį, paprastai reikia turėti inžinerijos bakalauro laipsnį. Gamybos inžinieriai dirba kartu su kitomis inžinerijos disciplinomis. Mechanikos inžinierius dirba kurdamas ir prižiūrėdamas mechanines sistemas, o gaminių inžinierius kuria ir išbando naujus produktus. Proceso inžinierius kuria ir išbando biocheminius ir cheminius procesus, naudojamus gaminant prekes, įskaitant maisto produktus. Chemijos inžinierius žaliavas paverčia pagamintais produktais.