Gastroparezė, virškinimo sutrikimas, iš esmės yra paralyžiuotas skrandis, todėl skrandis vėluoja ištuštinti. Skrandis nesusitraukia normaliai ir sunku virškinti. Dėl šios būklės reikia koreguoti mitybą. Nuo valgymo mažomis porcijomis iki riebaus maisto praleidimo – pokyčiai gali turėti didelį skirtumą ir padėti lengviau kontroliuoti būklę. Praleidus tam tikras maisto ar gėrimų versijas, pavyzdžiui, vengiant alkoholio ir vietoj to renkantis vandenį, žmonės gali mėgautis maloniu maistu, nesijausdami nepriteklių.
Pirmą kartą diagnozavus, labai svarbu pradėti nuo labai lengvo maisto, pavyzdžiui, valgyti lengvą sriubą, krekerius ir vandenį. Laikantis gastroparezės dietos, svarbu maistą ir kitus gėrimus įtraukti lėtai, kad būtų galima įvertinti, kaip skrandis reaguoja. Pasikalbėjimas su gydytoju gali padėti sudaryti dietą pagal kiekvieno žmogaus konkrečius poreikius.
Dėl virškinimo problemos gali būti naudinga valgyti mažesnius ir dažnesnius patiekalus, kaip gastroparezės dietos dalį. Sergantieji šia liga greičiau pasijaučia sotūs, todėl suvalgę ką nors mažo, žmogus gali jaustis patogiai, o ne prislėgtas. Mažesni patiekalai paprastai virškinami greičiau, todėl virškinimas tampa lengvesnis ir patogesnis. Vandenį geriausia gerti dažnai, ypač valgant.
Kalbant apie gėrimus pagal gastroparezės dietą, kaip ir maistą, kuo jie mažiau sunkesni, tuo geriau. Alkoholiniai gėrimai gali sudirginti skrandį, todėl jų geriausia vengti. Priklausomai nuo žmogaus, kofeinas gali sutrikdyti skrandį arba ne. Taip pat geriau atsisakyti nenugriebto pieno, o ne riebesnius variantus.
Kadangi skaidulos gali būti sunkiai virškinamos, geriau vengti visų kartu. Daug skaidulų turinčio maisto, pavyzdžiui, apelsinų, brokolių ir avižų sėlenų, reikėtų praleisti laikantis gastroparezės dietos. Rinkitės vaisių ir daržovių sultis, obuolių padažą, nuluptas daržoves ir kitas mažai skaidulų turinčias versijas.
Kad ir kaip būtų skanu pasinerti į sūrio pyragą, sluoksniuotus pyragus ar glazūruotą pyragą, geriau jų vengti. Gastroparezės dietai rinkitės pakaitalus, tokius kaip varškė arba pudingas. Taip pat yra daug neriebaus jogurto variantų, kurių skonis lygiai toks pat kaip ir riebių kietų analogų, pavyzdžiui, vyšnių sūrio pyragas.
Skaidulinės mėsos, tokios kaip kepsnys, reikėtų praleisti ir rinktis kitus variantus, pavyzdžiui, liesą maltą jautieną. Saikingai vartojama žuvis ir paukštiena taip pat yra puikus pasirinkimas. Kiaušinių makaronus taip pat geriau valgyti nei įprastus makaronus.
Gali atrodyti, kad sunku laikytis gastroparezės dietos, tačiau po kurio laiko tai gali atrodyti labiau įprotis nei kova. Maisto žurnalo vedimas taip pat gali padėti sekti, kurie maisto produktai gerai nusistovi, o kurie ne. Palaikant ryšį su gydytoju, prireikus galima koreguoti ir skirti vaistus.