Gatvių sanitarinė priežiūra – tai šiukšlių ir šiukšlių pašalinimas iš įmonių, gyvenamųjų namų, savivaldybių pastatų ir miesto ar miestelio gatvių. Daugeliu atvejų sanitarijos skyrius, valdomas vietos savivaldybės, rūpinasi gatvių švaros palaikymu. Tiksli sanitarinių paslaugų dalis skirsis priklausomai nuo savivaldybės galimybių teikti šias paslaugas.
Pagrindinis gatvių sanitarijos akcentas yra aplinkos higienos palaikymas bendruomenėje. Pašalinus šiukšles ir kitas šiukšles iš miesto ar miestelio gatvių ir pastatų, bus mažesnė tikimybė, kad išmestos medžiagos gali kelti pavojų sveikatai. Dėl to ši aplinkosaugos paslaugų forma gali būti vertinama kaip vienas svarbus būdas pagerinti visų, gyvenančių ir dirbančių sanitarijos departamento geografinėje jurisdikcijoje, sveikatą.
Kiekviena savivaldybė projektuoja ir vykdo gatvių sanitarines priemones atsižvelgdama į bendruomenės poreikius. Dažnas komponentas yra įprastas šiukšlių surinkimas. Daugelis jurisdikcijų tiekia gyvenamiesiems ir komerciniams klientams talpyklas, kurios naudojamos šiukšlėms iš pastato vidaus pašalinti. Nurodytu savaitės laiku sanitarijos darbuotojai surenka šiukšles ir veža jas į išmestiems daiktams skirtą vietą. Kai kuriose vietose tai yra miestui priklausantis ir eksploatuojamas sąvartynas. Kiti miestai nusprendžia kurti sąvartynus, o dar kiti taiko būdus, pavyzdžiui, degina atliekas, kad jas pašalintų.
Tačiau gatvių sanitarija neapsiriboja vien šiukšlių rinkimu. Daugelyje miestų ir miestelių sanitarinės priežiūros darbai taip pat apima gatvių valymą, naudojant rankinę ar sunkią įrangą. Gatvės šlavimas gali būti atliekamas nuosekliai arba įvykus kokiam nors pilietiniam įvykiui, pavyzdžiui, paradui. Kai kuriose vietovėse gatvių sanitarinė priežiūra taip pat apima gatvių valymą nuo sniego žiemos mėnesiais.
Be šiukšlių surinkimo ir gatvių šlavimo, gatvių sanitarinė priežiūra taip pat gali apimti kiemo atliekų, pvz., galūnių, krūmų iškarpų ir kitų natūralių elementų, pašalinimą. Priklausomai nuo vietos jurisdikcijos, kiemo atliekos gali būti surenkamos kartu su šiukšlių išvežimu. Kitu metu surinkimas gali būti atliekamas pagal pageidavimą arba vykti nurodytu savaitės laiku. Reikėtų pažymėti, kad kai kurios jurisdikcijos ima mokestį už tokio tipo gatvių sanitariją.
Pastaraisiais dešimtmečiais kai kuriuose miestuose ir miesteliuose perdirbimas buvo įtrauktas į gatvių sanitarijos procesą. Gyventojai aprūpinami maišeliais, į kuriuos susidėti daiktus, kuriuos šiuo metu miestas perdirba. Daiktai gali būti skaidraus stiklo, popieriaus ar plastiko indai, pavyzdžiui, pieno ąsočiai. Perdirbami daiktai nėra dedami į šiukšlių konteinerius, todėl juos lengva atpažinti surinkimo proceso metu.