Gėlininkystė yra sodininkystės šaka, susijusi su dekoratyvinių augalų dauginimu, daugiausia dėmesio skiriant žydintiems augalams. Visame pasaulyje gėlininkystė yra didžiulė pramonė – nuo skintų gėlių šiltnamių Izraelyje iki patalpų, kurios specializuojasi sodinukų gamyboje Kalifornijos Sakramento slėnyje. Gėlininkų kompetencijai priklauso daugybė skirtingų temų, pradedant nuo svogūnėlių valdymo ir baigiant kenkėjų, kenkiančių dekoratyviniams augalams, kontrolės.
Žydinčius augalus žmonės šimtmečius augino dekoravimo, religinių ritualų ir medicinos reikmėms. Tobulėjant šiltnamiui ir pažengus žinių, kaip veikia paveldimos savybės, sodininkai pradėjo veisti įvairiausias veisles. Proceso metu jie sukūrė didžiulę įvairių formų, dydžių ir stilių žydinčių augalų paklausą. Šiandien daugelyje švietimo įstaigų yra gėlininkystės skyrius, jei jie apima žemės ūkio temas, o pramonė taip pat atlieka žydinčių ir kitų dekoratyvinių augalų tyrimus.
Žmonės gali sutelkti dėmesį į gėlių auginimą pjaustymui, pavyzdžiui, chrizantemų ir gvazdikų, arba gėlių, skirtų gėlių kompozicijoms. Gėlininkystė taip pat apima dekoratyvinių kambarinių augalų ir dekoratyvinių augalų, auginamų lauke, auginimą, taip pat sodo augalus, kuriuos galima sodinti sode. Kai kuriuose šiltnamiuose taip pat auginami svogūnėliai ir sėklos. Daugelis šiltnamių ne tik gamina nuolatinį augalų pasiūlą, kad patenkintų paklausą, bet ir kurdami unikalias veisles, pavyzdžiui, augalus su neįprastos spalvos žiedais arba išskirtiniais margais lapais.
Gėlininkystes taip pat domina optimalus šiltnamių dizainas ir išdėstymas, kenkėjų valdymas ir geriausia gėlių auginimo technika. Vieni orientuojasi į ekologiškų dekoratyvinių augalų, auginamų naudojant ekologinę techniką, gamybą, o kiti labiau suinteresuoti maksimaliai padidinti gamybą visomis įmanomomis priemonėmis, kad būtų užtikrintas pelnas. Kai kurie gėlininkystės pramonės žmonės pirmiausia dirba kaip tendencijų stebėtojai, nustatydami, kurios gėlės ir spalvos bus stilingos konkrečiu sezonu, kad būtų užtikrinta, jog būtų pakankamai auginama. Pramonėje dirba kvalifikuoti sodininkai, sodininkai ir darbininkai, dirbantys šiltnamiuose prižiūrėdami gėles.
Gėlininkystės pramonė kartais kritikuojama, nes naudoja daug gamtos išteklių, tokių kaip vanduo. Šiltnamiai dažniausiai būna pusiau atogrąžų regionuose, kur sąlygos yra idealios gėlėms auginti, tačiau tai reiškia, kad gėlės turi būti gabenamos dideliais atstumais, kad pasiektų vartotojus. Iškastinio kuro naudojimas gėlių judėjimui visame pasaulyje kelia susirūpinimą aplinkosaugininkams, taip pat darbo sąlygos kai kuriuose šiltnamiuose, kur darbuotojai gali būti veikiami atšiaurių žemės ūkio cheminių medžiagų be tinkamos apsaugos.