Gewurztraminer yra šalto klimato vynuogė, naudojama baltojo vyno gamyboje. Nors jis nėra visuotinai populiarus, jis dažnai naudojamas kaip ankstyvasis vynas, siekiant išmokyti žmones atpažinti skirtingas veisles pagal skonį dėl savito kvapo ir skonio. Pagrindinis Gewurztraminer aromatas yra šviežių ličių vaisių. Šis kvapas yra labai pastebimas ir malonus daugumai žmonių. Vynuogė pasižymi ir kitais prieskoniais – pavadinimas kilęs iš vokiško žodžio Gewurz, reiškiančio „prieskoniai“.
Nors daugelis vyno gurmanų užsuka nosį „Gewurztraminer“, teigdami, kad jo aromatas ir skonis yra pernelyg paprastas, kiti mano, kad jis yra tikrai puikus vynas, kai jis gaminamas atsargiai ir dėmesingai detalėms. Dėl stipraus aromato tai vienas iš nedaugelio nejudančių vynų, kurie ypač gerai išsilaiko kartu su aštriu maistu. Jungtinėse Amerikos Valstijose tai padėjo sustiprinti jo populiarumą, išpopuliarėjus Azijos ir Indijos virtuvėms ir norint rasti vynų, tinkamų derinti su šiais patiekalais.
Gewurztraminer kilęs iš Tramin kaimo Italijoje, o kai kurie itališki gewurztraminer gaminiai vis dar gaminami. Tačiau populiariausi Gewurztraminers yra kilę iš Prancūzijos Elzaso regiono. Šie vynai – kontrastų studija, itin saldžios puokštės, tačiau stebėtinai sauso skonio.
Gewurztraminer iš Elzaso, kartu su Riesling, yra vienas iš nedaugelio prancūziškų vynų, pavadintų tiesiogiai dėl naudojamų vynuogių, o ne dėl regiono ar specialaus mišinio. Vynuogių augintojai Elzase turi vidutiniškai tik apie penkis akrus žemės – beveik nepakanka vynuogių pastoviam vynui gaminti – todėl daugelio „siuntėjų“ užduotis yra surinkti vynuoges iš daugelio gamintojų ir sukurti vyną. Taigi, pirkdami „Gewurztraminer“ iš Elzaso, perkate jį remdamiesi siuntėjo reputacija, o ne vynuogynu – žymiausi siuntėjai yra Domaine Weinbach ir FE Trimbach.
Vokiškas „Gewurztraminer“ paprastai yra saldesnis nei prancūzų kolega, nors pastaraisiais metais daugelis Vokietijos vyno daryklų pradėjo gaminti sausesnes veisles. Jungtinėse Amerikos Valstijose „Gewurztraminer“ sodinama visoje Kalifornijoje ir Niujorke. Kitur užsienyje jis taip pat populiarus Australijoje, Naujojoje Zelandijoje ir nedidelėse Kanados dalyse.
Gewurztraminer yra dar viena baltojo vyno vynuogė, kuri yra ypač jautri tauriajam botričio puvimui, todėl jas galima paversti vėlyvojo derliaus desertiniais vynais su labai dideliu cukraus kiekiu. Kai kurie prasti desertinio stiliaus Gewurztraminer pavyzdžiai šiek tiek neigiamai paveikė populiarų šios vynuogės suvokimą, iš kurios galima pagaminti itin aukštos kokybės sausą baltąjį vyną.