Gitaros skirtukai – tai tam tikra muzikinių užrašų forma, nurodanti žaidėjui, kur uždėti pirštus ant gitaros kaklo, o ne kokią natą ir toną groti. Daugelis mano, kad skirtukai yra nauja muzikos rašymo forma, tačiau iš tikrųjų skirtukai buvo naudojami šimtmečius. Daugelis mano, kad juos skaityti daug lengviau nei įprastą muzikinio užrašo formą.
Gitaros skirtukai tam tikrais atžvilgiais atrodo panašūs į kitus muzikinius užrašus. Lakštas nubrėžtas šešiomis horizontaliomis linijomis, vaizduojančiomis šešias gitaros stygas, kurių viršutinė linija yra aukštoji E styga, o apatinė – žemoji E styga. Skaičius vienoje iš eilučių rodo, kurį nerimą reikia laikyti nuspaustą, kad būtų sukurtas tipiškas natas. Pavyzdžiui, trys apatinėje eilutėje reiškia, kad kita dainos nata yra G, grojama žemąja E eilute.
Akordai gitaros skirtukuose pateikiami panašiai kaip natos. G galios styga būtų pavaizduota kaip trijulė viršutinėje lazdos eilutėje (šeštoje eilutėje), o penkiose dviejose eilutėse tiesiai žemiau. Daugelyje skirtukų akordo raidė taip pat pateikiama virš tabulatūros, kad skaitytojas galėtų lengviau nustatyti akordą.
Gitaros technikas taip pat galima lengvai įrašyti į gitaros skirtukus. Paprastai kiekviename skirtuke yra raktas, paaiškinantis simbolius. Skaidrės dažnai vaizduojamos pasviruoju brūkšniu tarp dviejų natų ar akordų. Gitaros tablatūrų knygoje plaktukai dažnai vaizduojami kaip lankas virš dviejų natų ir tarp jų, o po jomis yra atvirkštinis lankas. Skaidrė dažnai vaizduojama tildės simboliu (~).
Internete yra tikra nemokamų gitaros skirtukų enciklopedija. Beveik kiekvieną kada nors parašytą dainą galima rasti kur nors internete skirtukų pavidalu. Vienu metu daugelis tokių svetainių buvo laikinai uždarytos dėl galimų autorių teisių problemų. Priežastis yra ta, kad daugelis manė, kad gitaros skirtukus išlaisvinę jie iš esmės pažeidžia originalių atlikėjų teisę į jų originalių medžiagų atkūrimą. Daugelis šių svetainių nuo to laiko vėl tapo prieinamos, remiantis tuo, kad skirtukai yra skirti tik tam, kad mokytų žmones groti savo instrumentu ir yra tik kaip mokomoji priemonė.