Goji uogos yra vaisiai, Azijoje žinomi dėl savo maistinių ir gydomųjų savybių. Goji uogas, taip pat žinomas kaip „vilko uogos“, Kinijos gydytojai ir gydytojai naudoja daugiau nei du tūkstantmečius. Tačiau manoma, kad goji uogos buvo naudojamos sveikatai ir mitybai gerinti daugiau nei 4,000 metų. Tiesą sakant, goji uogos įtrauktos į liaudies pasakas ir istoriją, kilusią iš paties pirmojo Kinijos imperatoriaus.
Manoma, kad goji uogos stiprina imuninę sistemą, gerina regėjimą ir skatina sveiką kepenų veiklą – tai tik keletas uogų pranašumų. Kai kurie žmonės taip pat sako, kad goji uogos gerina kraujotaką, o vyrams – padidina spermos gamybą. Goji uogų vartojimo būdų yra tiek pat, kiek vaisiai naudingi sveikatai. Jais galima mėgautis žaliomis arba džiovintomis, dėti į salotas ir kitus patiekalus. Uogas taip pat galima sutrinti ir mėgautis kaip sultis arba užplikyti arbatoje. Tiesą sakant, goji uogų augalų lapai kartais naudojami arbatai ruošti. Gydytojai ir žolininkai kartais naudoja goji uogas tinktūroms gaminti. Kadangi uogos yra saldaus skonio, jos yra malonios įvairiomis formomis.
Goji uogų spalva yra nuo ryškiai oranžinės iki tamsiai raudonos. Šiauriniame pusrutulyje augalas, auginantis uogas, žydi nuo birželio iki rugsėjo. Pasibaigus žydėjimo sezonui, uogos subręsta nuo rugpjūčio iki spalio. Konkretus žydėjimo ir brendimo laikas priklauso nuo klimato, dirvožemio, augalų aukščio ir platumos.
Šiaurės Amerikoje goji uogos pripažįstamos dėl savo teigiamų savybių. Uogos ne tik labai maistingos, bet ir gausu antioksidantų. Tiesą sakant, goji uogos buvo pravardžiuojamos „supervaisiais“. Goji uogos sveiko maisto parduotuvėse dažniausiai randamos džiovintos. Net ir džiovinti vaisiai būna gražios sodriai raudonos spalvos ir išlaikomas natūralus saldumas. Jei jūsų vietovėje yra Azijos turgus, galbūt ten rasite šviežių goji uogų. Goji uogų sulčių galima įsigyti kai kuriose sveiko maisto parduotuvėse. Be to, jei naudositės žolininku, jis ar ji gali padėti jums rasti gerą goji uogų šaltinį.