Kaip pyrago pluta, kurią daugiausia sudaro Graham krekerių trupiniai, Graham krekerių pluta yra idealus pasirinkimas kelių skirtingų rūšių grietinėlės pyragams, ypač kai nėra laiko iškočioti tešlos miltų pagrindu pagamintai plutai. Štai keletas patarimų, kaip pasigaminti Graham krekerių plutą, taip pat kai kurie naudojimo patarimai.
Graham krekerių plutą paruošti ypač lengva. Viskas, ko jums reikia, yra įprasto dydžio krekerių, cukraus ir sviesto dėžutė. Asmenims, kurie bando sumažinti saldumynų vartojimą, šis pagrindinis receptas vis tiek tiks, jei cukraus bus atsisakyta. Pirma užduotis – susmulkinti graham krekerius į smulkius trupinius. Tai galima padaryti sudėjus krekerius į maišelį ir rankomis susmulkinant krekerius. Įdėjus šiek tiek pastangų, greitai neliks nieko kito, kaip tik grahamo krekerių trupinius.
Supilkite trupinius į maišymo dubenį ir suberkite cukrų, skirdami šiek tiek laiko gerai išmaišyti du sausus ingredientus. Tada ištirpinkite sviestą arba margariną ir įmaišykite į mišinį, įsitikinkite, kad visi trupiniai yra gerai sudrėkinti ir trupiniai pradeda lipti. Supilkite pyrago plutos mišinį į pyrago formą ir rankomis švelniai paskirstykite pyrago plutą tolygiai per formos dugną ir šonus. Kai Graham krekerių pyrago plutelė bus vietoje, galite atkreipti dėmesį į įdarą.
Pyragus, kuriems reikia šalto įdaro, pvz., pyragus su pudingo ar sūrio pyrago įdaru, prieš įpildami į pyrago formą, atvėsinkite Graham krekerių plutą valandą. Tai suteiks pakankamai laiko, kol pluta įsitvirtins ir taps pakankamai tvirta, kad pjaustant pyragą laikytų įdarą. Tačiau jei įdaras bus karštas ir reikės kepti, tiesiog įpilkite įdaro į pyrago formą ir kepkite pagal receptą. Pluta sustiprės kepimo proceso metu, o supjaustant – labai gerai.
Su Graham krekerių plutele galima naudoti įvairius karštus ir šaltus įdarus. Pudingo rinkiniai, tokie kaip šokoladas, sviestas ir vanilė, puikiai tinka su pluta, pagaminta iš Graham krekerių. Panašiai kai kurios vaisių įdaro formos taip pat tinka su Graham krekerių pluta. Vienas iš populiariausių Graham krekerių plutos naudojimo būdų yra sūrio pyrago apačia. Tiesą sakant, daugelio nekepamų sūrio pyragų gaminių pakuotės turinyje bus graham krekerių trupiniai.
Beveik kiekvienas, nepaisant jo kulinarinių žinių lygio, gali pagaminti skanią Graham krekerių plutą. Tačiau tiems, kurie nėra tikri, kad gali įvaldyti šį procesą, prekybos centre yra keletas iš anksto pagamintų Graham krekerių plutos prekių ženklų.