Graikinių riešutų trapučiai yra bet koks įrankis, naudojamas storam graikinio riešuto kevalui sulaužyti. Yra dvi pagrindinės graikinių riešutų veislės: angliškasis ir juodasis. Angliški graikiniai riešutai paprastai turi minkštesnį kevalą, kurį gana lengva nulaužti naudojant rankinius į reples panašius įrankius. Juodosios veislės paprastai yra daug kietesnės, kurių atidarymui dažnai reikia sudėtingų svirčių arba mechanizuotų sistemų. Bet kokie įrankiai, kurie atidaro šiuos riešutų kevalus, gali būti laikomi graikinių riešutų trapučiais, kad ir kokie pradiniai.
Su graikiniais riešutais vartotojai dažniausiai susiduria su riešutų mėsa – kaip paruoštais valgyti arba naudoti riešutų gabaliukais. Tačiau tokiu būdu neauga jokie riešutai, nes mėsa yra kietame riešuto kevale. Graikiniai riešutai techniškai yra sėklos, o riešutų mėsa yra įdėta į kietą, į medieną panašią medžio ankštį. Prinokę riešutai nukrenta ant žemės, o žmonės, renkantys riešutus, juos surenka arba galiausiai vėl įterpiami į dirvą, kad išdygtų nauji medžiai. Tvirtas apvalkalas apsaugo maistinių medžiagų turtingą riešutų mėsą, kuri palaikys sodinuką jam augant.
Kaip lukštas apsaugo riešutą nuo plėšrūnų ir aplinkos degradacijos, taip jis apsaugo nuo to, kad žmogus lengvai atidarys. Graikinius riešutus plikomis rankomis traiškyti dažnai būna itin sunku, tačiau valgant ar gaminant su graikiniais riešutais reikia juos kažkaip atidaryti. Graikinių riešutų trapučiai yra specialiai sukurti taip, kad atplėštų kevalus, atidengtų riešutų puses, kurias galima lengvai išimti ir valgyti.
Paprasčiausi graikinių riešutų trapučiai yra šiek tiek daugiau nei raižyti stovai, laikantys riešutus galutinėje padėtyje. Tai leidžia tiksliai smogti plaktuku, plaktuku ar kitu buku daiktu. Graikiniai riešutai, kaip ir dauguma riešutų rūšių, trūkinėja tolygiausiai tiesiai žemyn savo vidurio linija.
Pažangesni ir dažniausiai naudojami graikinių riešutų trapučiai labiau nei bet kas kitas primena reples. Viršuje susijungia dvi metalinės rankenos, kurių kiekviena paprastai su centrine įduba, maždaug vidutinio graikinio riešuto skersmens dydžio. Įdėjus graikinį riešutą į įdubą ir suspaudus rankenas, graikinis riešutas įtrūksta. Kuo graikinio riešuto kevalas lankstesnis, tuo mažesnė reikiama jėga. Šio tipo graikinių riešutų traškučiai dažniausiai geriausiai tinka angliškiems graikiniams riešutams.
Juodųjų riešutų trapučiuose dažniausiai naudojamas švaistiklis ir svirtis. Dauguma jų yra pagaminti iš metalo ir reikalauja, kad veržlė būtų tarp dviejų varžtų arba plokščių, kurios turi būti susukamos vis arčiau ir arčiau viena kitos, kol susidaręs slėgis sulaužys apvalkalą. Antikvariniuose modeliuose dažniausiai įmontuotos didelės švaistiklio rankenos, o modernesnėse naujovėse naudojamos paprastos stūmimo svirties.
Komerciniams graikinių riešutų ūkiams ir masinio krekingo operacijoms, siekiant efektyvumo, dažnai reikia daugiau specializuotų įrankių. Profesionalūs graikinių riešutų trapučiai paprastai mažai primena asmeninius ar rankinius įrankius. Kai šimtus tūkstančių graikinių riešutų reikia išlukštenti, jie dažniausiai tiekiami per tikslias lukštenimo mašinas arba suspaudžiami tarp krekerių lėkščių. Specializuotos mašinos atskiria riešutų mėsą nuo lukšto, o kokybės kontrolės specialistai paprastai persijoja galutinį produktą, kad pašalintų kevalų gabalėlius, kurie galėjo praslysti prieš supakuojant riešutus parduoti.
Angliški graikiniai riešutai, nepaisant jų pavadinimo, nėra kilę iš Anglijos. Jie yra vietiniai daugelyje Centrinės Azijos, ypač Kinijoje, tačiau greitai išplito į rytus, paskui į vakarus, eidami įprastais senovės prekybos keliais. Šie graikiniai riešutai yra populiariausi Vakarų rinkose, jiems būdingas šviesiai rudas lukštas, kietas, bet neįmanomas atidaryti.
Juodasis riešutmedis yra gimininga Šiaurės Amerikos rūšis, auganti ribotuose regionuose, ryškiausiai Amerikos pietuose. Šios veislės graikiniai riešutai turi ypač patvarų išorinį apvalkalą, kuris dažnai vertinamas dėl jo naudojimo abrazyviniuose valymo šveitikliuose. Juodojo riešuto atidarymas paprastai yra daug sudėtingesnis darbas.