Kas yra grandininis pikeris?

Grandininis kirtiklis arba Esox niger yra lydekinių šeimos gėlavandenė žuvis. Ji dažnai vadinama žuvimi arba pietine lydeka ir gali būti aptinkama nuo pietinės Kanados iki rytinės pakrantės iki Floridos ir į vakarus iki Teksaso srities JAV. Grandininis rinktuvas yra maždaug 24 colių (apie 70 cm) ilgio ir gali būti atpažįstamas pagal tamsų grandinę primenantį raštą šonuose.

Grandininiai kirtikliai linkę gyventi ramiuose ir tyliuose vandenyse. Jie yra aktyvūs visą žiemą ir mieliau gyvena vandens augalijos priedangoje. Šių žuvų galima aptikti didesnėse upėse, taip pat žole apaugusiame ar stipriai uždengtame ežerų dugne. Kai kuriems meškeriotojams jos taip pat yra vertinamos žuvys.

Grandininio kirtiklio racioną daugiausia sudaro mažesnės žuvys, kurias jis medžioja. Kaip ir kitos lydekos, turi labai aštrius dantis, todėl yra pavojingas plėšrūnas. Žuvys neršia gruodžio–vasario mėnesiais, o naujai išsiritusios žuvys maitinasi planktonu, kol užauga maždaug 3 colių (7.62 cm) ilgio ir tampa mėsėdžiais.

Kai kurie žvejai grandininį kirtiklį laiko puikia sportine žuvimi, nes užkibusi ji yra labai energinga ir agresyvi. Kadangi jo pagrindinė dieta yra žuvis, jauką paprastai tinka naudoti gyvi mažyliai ar masalai. Didesni, bent 15 svarų (6.8 kg) stiprumo valai ir plieninis vadelis taip pat praverčia žvejojant grandininį kirtiklį dėl aštrių dantų. Jei ketinama sugauti ir paleisti, masalo spygliuočiai turi būti išlyginti, kad būtų išvengta didelės ir kartais mirtinos žuvies žalos.

Paprastai grandininis kirtiklis nelaikomas valgoma žuvimi, tačiau kai kurie žvejai skiria laiko jai paruošti. Norint valgyti žuvį, ją reikia kruopščiai nuvalyti, nes daugumoje grandininių rinktuvų yra daug mažų kaulų. Daugelis teigia, kad skonis yra panašus į kitų lydekų, tačiau gauta mėsa ir laikas, reikalingas kaulams pašalinti, nėra verta pastangų.

Dėl sportinės žvejybos populiarumo, žuvys dabar auginamos vakarinėje pakrantėje ir Teksaso dalyse. Šių ūkių populiacijos padidinamos iki tam tikro dydžio, tada paleidžiamos į ežerus ir upes, kad būtų galima tęsti žvėrienos žvejybą. Kai kuriose populiariose srityse netgi dirba profesionalai, kurie gali padėti žmonėms sugauti, išvalyti ir virti žuvį.